Tort smântână

Ne sunt folosite pentru a prepara biscuiti smantana groase si elastice pe baza „Smetannikov“, dar, de fapt, ele pot fi destul de unitate distinctă pe birou. Aluatul finit poate fi turnat în forme de briose sau se coace într-o formă circulară în mărime completă și apoi decora cu boabe și smântână, dacă se dorește. Unele opțiuni de biscuiți smântână vor fi discutate mai jos.

tort Smantana - reteta

ingrediente:

unt - 240 g;
zahăr - 310 g;
ou - 6 buc;.
făină - 310 g;
Crema - 210 ml;
praf de copt - 7 g

preparare

unt dedurizată, se transforma intr-o crema luxuriant cu zahar. Acum, de dragul diversității, puteți adăuga orice parfumați - coaja de citrice, brandy sau de vanilie semințe pod. Fără să se oprească mixerul în mișcare, începe să conducă la ouă crema de unt. Acum, se amestecă ingredientele uscate și începe unul câte unul pentru a le introduce în masa de ou-ulei. Aluatul finit se toarnă într-o formă unsă și trimite-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și o oră și jumătate. Gata tort smântână pot fi folosite pentru tort, și poate fi servit pe cont propriu, decorate cu glazură de zahăr și fructe de pădure.

Cum de a găti tort smântână, fără ouă?

ingrediente:

făină - 175 g;
ulei vegetal - 45 ml;
Crema - 230 ml;
Zahăr - 135 g;
unt - 55 g;
praf de copt - 1 1/2 Art.

preparare

Primul pas este de a conecta împreună ingredientele uscate din listă, cu excepția numai de zahăr. Zahăr bate separat de restul componentelor. În timp ce mixerul continuă să funcționeze, începe încet se toarnă făină. Aluatul finit se toarnă în matriță și se lasă în cuptor timp de 40 minute la 180 de grade.

O astfel de tort smântână poate fi făcută în multivarka. Pentru a face acest lucru, se prepară aluatul în bol timp de o oră în „de coacere“.

tort de ciocolata cremoasă - rețeta

ingrediente:

unt - 115 g;
Pudră de cacao - 45 g;
apă - 230 ml;
făină - 260 ml;
Oua - 2 buc;.

dezintegrant - 7 g;
Crema - 65 g;
zahăr - 180 g

preparare

Primele trei ingrediente, loc într-o cratiță și se lasă să se topească la foc mic. Amestecul rezultat se adaugă la amestecul de zahăr, praf de copt și făină. Când aluatul sa răcit ușor, pune crema acru și de tip în câteva ouă. Re-măturică și se toarnă totul în formă. Se prepară tort la 180 de grade 45 minute. Extract tort Gata de matriță numai pentru răcire și supliment ganache de ciocolata.