Cupcake „Capital“ cu stafide pentru persoane - reteta

Cele mai multe dintre gospodinele cuvântului „clienți“, sinonim cu calitatea imaculată a vasului finit și, prin urmare, nu este rar, rețete adaptate la standardul național iasă în evidență de restul. Retete de caracteristici GOST considerate verificate la gram formulare și descrierea detaliată a procesului tehnologic, care împreună oferă standardul cel neegalat.

În acest articol vom scrie mai multe variante de rețete „Metropolitan“ tort cu stafide pe STAT.

Cupcake „Capital“ - rețeta în conformitate cu GOST URSS

Căutarea pentru aceeași rețetă poate fi completă, deoarece această rețetă standard este verificată, „Capital“ Cupcake testat nu numai de producție, dar, de asemenea, de gazda, de zeci de ani.

ingrediente:

• făină - 215 g;
• praf de copt - 5 g;
• zahăr praf - 15 g;
• stafide - 115 g;
• unt - 175 g;
• zahăr - 115 g;
• Ouă - 3 buc.

preparare

Se trece primele trei ingrediente prin sită. Dacă stafide prea uscate, fructe de padure, apoi se toarnă peste apă clocotită, apoi cu grija se usuca si se presara cu faina - un simplu truc va ajuta pentru a face fructe de padure nu sunt decontate pe partea de jos a pan tort.

A doua parte a rețetei este de asemenea standard: rândul său, bucățile de unt înmuiat în crema cu zahăr. În timp ce mixerul continuă să funcționeze, începe să tastați ouă, adăugând fiecare reușind numai după distribuirea completă a uleiului din crema precedentă. Ultima la ulei este stafide, și numai după ce ar trebui să se toarnă ingredientele uscate se amestecă. După adăugarea componentelor uscate, framanta tort nu poate fi o lungă perioadă de timp, astfel încât să nu zadubela după coacere.

Se împarte aluatul în formă de pre-acoperă ultima bucată de pergament uns cu ulei. tort Gătit ar trebui să fie de aproximativ o oră la 180 de grade.

Cupcake „Capital“ cu stafide - reteta

Din timpurile sovietice, a fost mult timp de peste, și ar trebui să dea drumul la un rețete mai moderne și sofisticate. Un exemplu de acesta din urmă este „Capital“ cupcake smântână, pe baza cărora miezul merge mult mai moale si mai blande.

ingrediente:

• unt - 210 g;
• Oua - 4 buc;.
• praf de copt - 10 g;
• Oua - 4 buc;.
• făină - 210 g;
• smântână - 55 g;
• stafide - 115 g;
• vanilie pod.

preparare

Tehnologia de preparare modernizat „Capital“, cu toate acestea, nu sa schimbat. Primul lucru pe care trebuie să se întoarcă din nou untul cu zaharul din crema. Mai mult, sări peste ingredientele uscate printr-o sită. Du-te înapoi la crema de unt, care trebuie acum să adăugați conținutul de vanilie și ouă pod. Atunci când se adaugă toate ouăle, se toarnă smântână, bate totul din nou și a stabilit mixer, vom continua să lucreze cu o lingura. Porțiuni începe să toarne componentele uscate, amestecând ușor. Finite stafide supliment aluat.

„Capital“ tort cu stafide pentru oaspeții ar trebui să se coc mai întâi la 160 de grade timp de o jumătate de oră, și apoi un alt fel de mult, dar la 180.

Cum de a găti tort „Capital“, cu stafide pentru oaspeți?

ingrediente:

• făină - 235 g;

• praf de copt - 5 g;
• unt - 145 g;
• zahăr - 45 g;
• Oua - 2 buc;.
• Stafide - 1 lingura;.
• rom - 10 ml;
• un vârf de cuțit de sare.

preparare

Cerne împreună primele două ingrediente, se adaugă un vârf de cuțit de sare și se pune deoparte. Mai departe spre biciuire unt cu zahăr, iar când amestecul din trecut transforma într-o cremă albicioasă, începeți să introduceți ouăle, unul la un moment dat. Adăugați un pic de rom sau orice alte arome așa cum se dorește. Acum, se presara in amestec uscat la ulei și se amestecă. Adăugați stafide la sfârșitul anului și să distribuie toate în formă. Coacere 50 minute la 180.

Video: tort clasic (Capital Cupcake pentru persoane cu stafide)

Video: Reteta: "capital de tort" GOST cu stafide