Vodka de afine - reteta

Vodka de afine - încălzirea băutură cu o aromă uimitoare și un gust delicat de afine. Într-o astfel vodca rece poate bea cantități mici (nu mai mult de 50 de grame) înainte de cină, pentru că nu numai vodca, dar în sine are calitati antibacteriene afinele.

Bright vodca de afine este ușor de preparat din ingrediente de bază: cea mai vodca de calitate de afine (calitatea determină calitatea băuturii finite) și orice îndulcitor, cum ar fi miere, fructoza sau zahăr alb obișnuit. Pe labirintul de gătit vor fi discutate mai târziu.

Cum de a insufla vodca de afine?

În esență, afine vodca - toate la doar infuzat cu vodca boabe de calitate sau un amestec de bun alcool și apă pură, dar noi nu trebuie să ne amăgim, în speranța că Cranberry delicios obține câteva zile - o băutură cu un buchet bogat ar trebui să se mute macerare în timpul despre 14 zile.

ingrediente:

• alcool calitativ - 500 g;
• apa pura, necarbonatată - 700 ml;
• afine coapte - '85

preparare

Înainte de a face afine votca, coapte, întregi și boabe sănătoase, prespălată și obsushennye, ar trebui să fie înghețate. Procesul de congelare va face un pic mai dulce afine. La două zile după congelare, fructele sunt decongelate și amestecați cu pistil din lemn într-un pahar sau bol de lemn. Ferm framantati afinele nu este necesar, doar suficient pentru a rupe integritatea shell boabe pentru a elibera suc. Următoarea este o vodca de afine de umplere sau un amestec de alcool și apă, la fel ca în cazul nostru. Închise containere sigilate, cu o infuzie viitoare și se lasă timp de macerare timp de două săptămâni. In tot acest timp, nămolul boabe ar trebui să fie în mod regulat (și ceea ce înseamnă că în fiecare zi) se agita. Odată cu trecerea timpului face design ingenuu de strecurătoare, sita si tesatura din bumbac fin. Cranberry sări printr-un filtru improvizat și îmbuteliată. Dacă dulceața băuturii va părea insuficientă, puteți adăuga cu ușurință sirop de zahăr opțional sau miere.

Vodka infuzat cu afine - reteta

Pentru gurmanzi și cei care nu se tem să-și petreacă o oră sau două pentru a prepara materii prime de înaltă calitate pentru cel puțin o băutură de calitate, vă recomandăm să urmați rețeta. subtirime este de a tăia fiecare afine boabe de trei sau patru ori. Datorită găuri mici, suc, amestecat cu vodca de afine, satura complet aroma si culoarea, dar în cele din urmă nu a trebuit să lichideze cu încordare, deoarece tinctura voință cristal clar.

ingrediente:

• Cranberries - 680 g;
• zahăr alb - la gust;
• vodcă - 2 litri.

preparare

boabe Pinned umple cu zahăr și se lasă să stea atâta timp cât nu se va lasa sucul. Puteți da afine fermenteaza în căldura zilei 3 astfel veni un tincturi buchet mai bogat. Zahăr pentru a adăuga afine la fel de mult cât este necesar pentru gust: iubitorii "uscat" bea suficient, și trei sferturi de cupa, iar cei care iubesc mai puternic și mai dulce se poate turna 2-3.

Umple boabe de vodcă bună și se lasă la infuzat timp de 3 săptămâni. În această primă săptămână a băuturii este agitat în fiecare zi, apoi la fiecare două zile, nu agitat deloc în ultima săptămână. Apoi ne filtrează băutura prin tifon și se bucură de un gust minunat și claritate.

Cum să pregătească un afine vodca fără zahăr?

O altă modalitate eficientă de a menține transparența băuturii - filtreaza sub presiune. La domiciliu, această procedură este fezabilă, datorită pressovym pentru cafea ceainic.

Comandați o livră de boabe de afine, bate cu un blender și se toarnă câțiva litri de vodca. Ne rezervam macerare cald Cranberry, nu uitați să se agită de câteva ori pe zi. După trei zile, fără să se teamă pentru transparența băuturii, acesta este filtrat printr-o mașină de cafea filtru sub presiune.

Video: tinctura de afine si coacaze

Video: Vin Vodka "Finlanda afinele"