Armean gata

În bucătăria armeană, împreună cu churchkhela și alte dulciuri, este un foarte popular Gata. Acest desert este perfect pentru întâlniri cu prietenii în bucătărie cu o ceașcă de ceai sau doar pentru uz casnic de zi cu zi. Dar cei care urmează figura, merită să ne amintim că GATA armean este suficientă în calorii. Iată o rețetă ghats armene cu nuci.

ingrediente:

faina - 6 cani;
Crema - 400 g;
margarina - 200 g;
Soda - 1 linguriță;
unt - 200 g;
vanilie - dupa gust;
zahar - 2 cani;
nuci - gust.

preparare

La început împărțim făina în două părți - una pentru test, celălalt - pentru umplere. Frecati uleiul pe o răzătoare grosier și se amestecă cu grijă în făină. Se adaugă bicarbonat de sodiu și vanilie. Din nou, se amestecă și se aduce aluatul într-o consistență care nu se lipește de mâini. Pune în frigider timp de două ore.

Până când aluatul se răcește, se prepară umplutura. Se amestecă zahăr, nuci și vanilie pana se omogenizeaza. Opțional, puteți înlocui zahărul cu miere.

Obținem aluatul și împărțiți-l în patru părți egale. Ia-una dintre ele și rola la o grosime de 3 cm. Covers umplut uniform pe întreaga suprafață și răsucite într-o rola. Pentru noastre cu nuci Gata mai bine rumenite, lubrifia cu gălbenuș de ou și se taie în bucăți sub formă de triunghiuri sau pryamougolnikov.Na Rolls poate fi străpuns cu o furculiță modele diferite.

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și se coace timp de aproximativ 10 minute. Astfel prepara tot aluatul rămas.

În bucătăria armeană sunt multe diferite rețete ghats, și încercați să-l o dată, veți dori cu siguranță să-l încercați din nou.