Proprietăți utile de ciuperci

Uscate, sărate, murate, fierte, prăjite sau chiar crud - pentru cineva care a crescut într-o „ciupercă“ loc, există un produs alimentar universal, cu gama de mai multe fațete ale gustului. Gustul lor este clar - sau, mai degrabă, „gustul și culoarea ...“, dar proprietățile benefice ale ciupercilor sunt adesea supuse unor critici contradictorii.

Utilizarea de ciuperci

Pentru a începe cu, primul antibiotic a fost obținută din cauza ciuperca - penitsiliuma. Chiar și astăzi, o mulțime de alt tip de acțiune al medicamentelor obținute din extracte de ciuperci:

biomitsin, streptomicină - antibiotice;
extract din ciuperca albă - degerăturilor;
extracte din Govorushko, Gruzdev, ryadovok - tuberculoza;
extract de ciuperci - răni purulente;
extract de pelerine de ploaie - cu escoriații, tăieturi.
În ceea ce privește vitaminele, ciupercile lor, de asemenea, plină:
Vitamina B1 nu este mai mic de ficat de vită;
Vitamina D ca în unt;
In plus, vitaminele B2, C, PP.

Desigur, proprietăți utile sunt nu numai „extracte“, dar ei înșiși ciupercile în formă pură. Astfel, utilizarea regulată a ciupercilor este un excelent de prevenire a tumorilor maligne.

Cel mai bun mod de a pregăti ciuperci în dieta curativă și de a pierde in greutate - sărare. Numai sare și zahăr brut termic, netratate ciuperci - singura modalitate de a păstra toate beneficiile produsului.

Într-o compoziție utilă, de asemenea, pot găsi:

calciu;
cupru;
zinc;
iod;
fier.

Contraindicații

Ciupercile sunt foarte foarte bogate in calorii si proteine. Acestea, pe de o parte, proprietățile benefice ale ciupercilor ciuperci în dieta cauza și contraindicații lor. Astfel, în tractul gastrointestinal bolile de ciuperci este strict interzisă sub orice formă, ca o zeamă de ciuperci obișnuită, carne grasă și ciuperci uscate conțin 30% proteine de masa sa. Și toate acestea este prea „puternic“, într-o digestie slăbită.

În plus, ciupercile sunt cunoscute pentru proprietățile lor absorbante. Cu cât sunt mai incomode în ceea ce privește locația, locul ei, cu atât mai puțin deșeurile acumulate industriale și metale grele, care sunt umplute aproape de megapolises „bucăți“ natura.