- Beneficii și griș efectelor nocive

Gris - un produs cunoscut încă din copilărie. Se adaugă la caserole, brioșe și cheesecakes, utilizate pentru gătit budinci și mousse, inclusiv gris celebru delicatetea - Guriev terci. Dacă nu există nici făină - grișul poate fi folosit pentru a obvalivaniya cotlete sau pește înainte de prăjire. Avantaje și prejudicii de grișul a fost mult timp un subiect de discuție între medici și nutriționiști.

Proprietăți utile de grișul

Grișului produsă din grâu, care este curățat și albit. Nutritionistii adesea numit grisul prea rafinat, și produs, prin urmare, inutil, și într-o anumită măsură, ei au dreptate. Cu toate acestea, în grișul este inclus proteine, minerale, vitamine (in principal grupe B).

Conținutul caloric al grișului este destul de mare: uruială uscată cuprinde 330 kcal pentru 100 g, terci în apă - 80 kcal, lapte de cereale - 100 kcal. Gris este ușor de digerat și a pronunțat proprietăți satureze, de aceea este recomandat după o intervenție chirurgicală și în epuizarea puternică.

Compoziția grișului vine în foarte puține fibre, dar este în mod eficient scutit de mucus intestin si toxine. Medicii recomanda terci pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

Harm grișul

Griș nu întotdeauna benefică. Nu se recomandă utilizarea grișul pentru copii, deoarece este produs vysokoallergennym și poate provoca dezvoltarea boala celiaca (Malabsorbtie de nutrienți în intestin). Mai mult, grișul conține o mulțime de fosfor, care impiedica absorbtia calciului. Pentru copii, amenință dezvoltarea rahitismului, o scădere a imunității și tulburări în sistemul nervos.

Nutritionistii îndemne să renunțe la maimuță din cauza conținutului său caloric ridicat și capacitatea de a induce obezitate. lapte grișul fiert, cu aromă de unt și zahăr, care este un amestec de carbohidrati simpli și grăsimi, care este cel mai dăunător pentru combinația de forme. Dacă nu doriți să provoace depunerea de grăsime în exces, gatiti crema de grâu pe apă, nu se adauge zahăr și unt, și să mănânce un fel de mâncare nu mai mult de 2 ori pe săptămână.