Munk - avantaje și prejudicii

Știm cu toții din copilărie momelilor aroma delicate pe care mama fierte cu lapte și se adaugă un pic de unt. Nu este surprinzător faptul că momeala este atât de popular în produsele alimentare pentru copii, pentru că, în plus față de masa de proprietăți utile pe care le posedă, de asemenea, grișul este bine absorbit de organism și dă un impuls puternic de energie nevoie de puțin agitat.

Ce este util în grișul?

În primul rând să înțeleagă ce o momeală. Munk - este crupa, care se face din grâu dur, prin măcinare. Din aceasta rezultă că grișul are aceleași proprietăți utile ca grâul. Gris este bogat în amidon și săracă în fibre, ceea ce îl face ușor și rapid alimente utilizabili, este foarte hrănitoare. Este această caracteristică a momelilor folosite de către medici atunci când pacienții sunt sfătuiți postoperatorii folosesc grișul lichid, fiartă în apă. De asemenea, este numai cereale, terci care este digerată în intestinul inferior, prin aceasta, vă permite să se retragă din organism nu numai excesul de mucus, dar conține toxine.

Carbohidrați grișul - un amidon care se dizolvă mai lent decât glucoza și fructoză, asigurându-se astfel o aprovizionare mai lungă a corpului cu carbohidrați, și, în consecință, o persoană potolită pentru sejururi mai lungi. Această proprietate Momelile util pentru persoanele care duc un stil de viata activ sau sportivi in ​​timpul exercitiilor fizice regulate. Cu toate acestea, această caracteristică este utilă pentru persoanele care suferă de cantități mari de zahăr, grișul pentru ei va fi un mic dejun mare. O caracteristică utilă a grișului, care nu necesită tratament termic prelungit, la fel de bine fierte moi, ceea ce înseamnă că păstrează proprietăți mai utile decât alte cereale.

Munk pentru pierderea în greutate

Utilizarea acestui regim alimentar de cereale ca alimente cu conținut scăzut de calorii - este un mit. conținutul caloric al grișul este de 330 kcal pe 100g de produs. Acest lucru inseamna 660 de calorii pe portie uncie, care acoperă aproape jumătate din cantitatea de calorii pe care se recomandă să folosească la cădere în exces de greutate femeie adultă. Dar complet abandoneze grișul nu este necesară atunci când diete. O cantitate mică de griș, fierte în apă, cu adaos de fructe uscate, consumate la micul dejun, vă va permite să vă simțiți plin până la masa de prânz. Acest lucru face posibil pentru a evita gustarile nedorite. Acum, că ne-am rezolvat ce este util momeală, este timpul să vorbim despre pericolele sale.

rău grișul

Momeli pericolelor trebuie să se acorde o atenție specială. Trebuie să știm că în grișul include un număr destul de mare de gluten. intoleranță congenitală la această substanță suferă de una dintre cele nouă europeni. pacienți boala celiaca, gluten provoaca o subtiere a mucoasei intestinale, care, la rândul său, înseamnă o scădere a capacității de absorbție a nutrienților.

De asemenea, este fitina periculos, care face parte din grișul. Se leagă de calciu și de calciu nu curge în sânge. În cazul în care organismul incepe sa scada nivelul de calciu, ea începe să-l tragă din rezervă, care este, de os, ceea ce le face fragile si sensibile la fracturi. Prin urmare, nu este necesar să se hrănească un mic copil grișul de mai multe ori pe zi. Fitin, de asemenea, prezent în toate cerealele, numai într-un număr mult mai mic.

Dar, totuși, dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră nu are o intoleranță definitivă la una dintre substanțele componente sau alergie la gluten, ar trebui să nu exclude complet grișul din dieta ta. Trebuie doar să ne amintim că totul e bine că în moderare.

Video: prejudiciul din grișul