Chetvergova sare - cum să gătească?

Postul Mare și Paște pentru strămoșii noștri au fost de mare importanță, și aproape în fiecare zi a acestei perioade are propria sa valoare specială asociată cu o varietate de credință populară. De exemplu, ea a fost în timpul postul Paștelui a Chetvergova sare, cum să-l gătească, vom vorbi astăzi.

Cum și când a găti sare negru Chetvergova dreapta?

Primul lucru de reținut este faptul că în tradiția unei astfel de sare calcinat în special leneș, au colectat în timpul Postului. Dacă doriți să păstrați tradiția de cele mai multe, ai nevoie în fiecare duminică, de la începutul Postului Paștelui și să amâne una busteni de mesteacan, si pe care le folosesc apoi pentru ritualul.

Acum vom înțelege ce sare Chetvergova, și la ce oră să-l gătească. Chetvergova numita sare de masă obișnuită, care este ziua de Joia Mare calcinată în foc. Această sare este, de asemenea, denumite uneori negru, ca și după unele manipulare într-adevăr a luat pe acea culoare.

Pentru a înțelege modul de a găti sare negru Chetvergova, utilizați rețete vechi, pentru a face totul în funcție de aceasta pentru a dovedi, dacă locuiți într-o casă cu încălzire sobă. sare Joi In mod traditional Curat amestecat cu miez de pâine pâine de secară înmuiate în apă de izvor într-un raport de 1: 5, iar cuptorul se topește mesteacan preasamblate. După ce amestecul a fost gata, ea sau legat într-o cârpă pânză curată, sau pus în vechi nimeni nu are nevoie de bast, și a pus în cuptor este deja fierbinte. Țineți într-un miez de pâine sare cuptor a avut aproximativ 1-2 ore, după care a fost scoasă și împărțită în bucăți mici.

Există o altă rețetă care spune cum să se pregătească de joi înainte de sare Paști. În primul rând, va fi exact la fel ca și în prima specificație este necesar să se amestece și sare miez, dar amestecul nu a fost pus într-o pânză, și într-o oală, care a pus în cenușă fierbinte să rămână în cuptor de lemn ars. amortizor de cuptor închis după un recipient de sare și un miez a fost plasată în interior, și a scos oală numai atunci când a avut loc aproximativ 4-5 ore.

sare negru, după credința populară este un instrument excelent pentru curățarea casei de la forțele răului, ajutând oamenii bolnavi vor sta în picioare și proteja împotriva nenorocirilor. Păstrați o sare este necesară pentru pictograma prin plasarea într-o pânză pânză sau oală de lut.

Cum de a găti sare joi acasă?

Omul modern, care trăiește într-o casă fără cuptor sau încălzire într-un apartament oraș obișnuit, poate găti sare negru. Va trebui să ia 1 kg de sare și 5 kg de secară pâine proaspătă. Cu pâinile care urmează să fie tăiate departe coaja și puțină apă pentru a absorbi miez de pâine, mai bine băut, doar să fie atent la cantitatea de lichid nu este prea mare, aveți nevoie pentru a umezi pâinea, și nu pentru a face astfel încât acesta a fost complet saturat cu lichid.

Mai mult, castron, se amestecă sarea și miez, puneți toate ingredientele în tigaie sau vas de copt. și puneți recipientul în cuptorul preîncălzit la 250 de grade. cuptoare moderne vă permit să monitorizeze sarea de gătit, astfel încât să puteți determina cu ușurință ce formă este timpul pentru a trage afară, pentru a face să fie la fel de îndată ce veți vedea că masa a fost omogenă și are o nuanță mai închisă.

Rămâne doar sare neagră rece, zdrobiți-l în bucăți mici și se trec printr-o sită. Acest lucru ar trebui să fie făcut prin citirea rugăciunea, se crede că, deoarece sarea va deveni și mai miraculos. Sarea neagră rezultată poate fi de asemenea utilizat pentru gătit, acesta este un produs delicios și natural.

Video: Chetvergova sare ca sare pentru a pregăti joi | #edblack

Video: Chetvergova sol.avi