Cherry murate - reteta

In vara, atunci când o mulțime de fructe si boabe, trebuie să maximizeze utilizarea lor proaspete, este o sursa excelenta de vitamine si minerale. Dar puteți face, de asemenea, le frumos și piesa de prelucrat. Unele dintre ele sunt potrivite ca un plus față de feluri de mâncare dulci, în timp ce acesta din urmă poate fi folosit ca sos pentru carne. Acum vă vom spune cum să gătească cireșe marinate.

cireșe marinat

ingrediente:

cireșe coapte - 1 kg;
Zahăr - 100 g;
vin roșu de desert - 200 ml;
Vanilie - 2 pod;
o coaja de portocala;
scorțișoară - 1 baton;
Cuișoare (BUD) - 1 buc;.
menta frunze proaspete - 4 buc;.
nucșoară - după gust;
apă - 250 ml.

preparare

păstăi de vanilie tăiate în jumătate pe lungime. Semințele răzuite într-o cratiță, să toarne apă, se pune păstăi, zdrobit coaja de portocala si condimente rămase și zahăr. Noi totul se aduce la fierbere la foc mediu. Apoi, foc și să facă un minim sub capac 10. Apoi minute gătești da infuziei mai multe minute 10. Bone cireașă de eliminare, a pus boabe de sirop se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute pe foc mediu. Apoi, scoateți-o cratiță de la căldură și se toarnă în vin. Dye cires rece si trimite-l la orele rece 6. Se servește sirop rece.

Cum de a face cireșe murate?

ingrediente:

cherry - 1 kg;
apă - 500 ml;
Oțet - Articolul 1.5. linguri;
. Zahăr - 1 linguriță;
sare - 1/4 linguriță ;.
muguri de cuisoare - 2 buc;.
frunze de cireș - 1 buc;.
scorțișoară - 3 g;
hrean rădăcină - 5 g;
coriandru - 0,5 linguriță ;.
semințe de muștar - 0,5 lingurite ;.
vodca - 2 linguri. lingură.

preparare

In apa rasa de sare, zahar si otet. Soluția se fierbe, apoi se lasa sa se raceasca la temperatura camerei aproximativ, se toarnă vodca decapant rezultată. usurez, scoateți oasele. Am pus boabe într-un borcan, scuturare, astfel încât acestea să lovit, dar nu te strivit. Se adaugă condimentele și se toarnă totul marinata fierte. Banca pentru a închide și trimite frig la marinat timp de 5 ore.

Cireșe, marinat în suc propriu

ingrediente:

apă - 500 ml;
suc de cirese - 500 ml;
Zahăr - 700 g;
oțet - 2/3 cana;
muguri de cuisoare;
scorțișoară bastoane;
ienibahar;
cires.

preparare

Băncile umple boabe spălate. Pregatim sosul: încălzirea apei, se dizolvă zahărul în ea, se adaugă suc de cireșe, se aduce la fierbere, se toarnă oțet. La borcan de 5 litri va cuisoare, o bucată de scorțișoară și 7 bucăți de cuisoare. Umplem boabe cu sos fierbinte și se sterilizează 7 minute litru borcane și apoi se ruleaza.