Gem de lamaie

gem de lamaie, fierte în această rețetă va permite nu numai să obțină un cocktail de vitamine, chiar zile geroasă de iarnă, dar, de asemenea, răsfățați-vă la acest desert delicios. Consistența lamaie gem dă un foarte gros, se poate spune, este în valoare de o lingură, iar gustul ei este atât de uimitor, încât în timpul iernii literalmente ofera tuturor un sentiment de o vară luminos! Cel mai bine este să-l închidă într-un borcan destul de puțin, apoi cu poftă să mănânce mese mici, sau chiar pentru a da celor care salivează după degustare chiar și o mică lingură de acest delicios.

gem de lamaie - reteta

ingrediente:

lămâi proaspete - 7 buc;.
zahăr - 1 kg;
apă - 1 litru;
vanilie zahar - 1 pachet.

preparare

Cum se poate găti un blocaj de lamaie? Pentru a începe, ia lămâi, se spală bine sub jet de apă și se toarnă apă clocotită câteva minute, astfel încât să nu dau coaja de lamaie amărăciune. Apoi, ștergeți-le și se taie în felii, îndepărtarea cu grijă toate oasele. Puneți lămâi în oală, se umple cu apă și se fierbe timp de aproximativ 45 de minute la foc mediu. Apoi se toarnă zahăr (și de obicei și vanilie), se amestecă și se fierbe timp de încă o oră. La expirarea timpului, gem de lamaie va parea la prima vedere destul de lichid, dar de îndată ce vă scoate din cuptor, el începe imediat să se îngroașe și transforma într-un fel de jeleu. Dacă încă de gând să se îndoiască disponibilitatea lui, apoi să ia un vas mic de apă rece ca gheața și se pune într-un blocaj de lamaie, în cazul în care nu se fi răspândit, și a format, înseamnă gata! Până când gem gătit este încă fierbinte, l-am vărsa în borcane mici sterile, capacele filetate și a pus cu capul în jos timp de 30 de minute. gem de lamaie este depozitat pentru o lungă perioadă de timp chiar și în clar, dar numai în frigider, astfel încât să puteți face în condiții de siguranță în cantități mari!