Cum de a decora salate?

mese de familie, week-end și de sărbători cu prietenii la o masă mare cină - o tradiție comună în aproape peste tot în lume. Un fel de mâncare indispensabil pentru orice masă de vacanță - salata. În timpul verii favorit este cel mai simplu salata de legume tocate în primăvară, care a reușit să câștige vitamine. Cum se depune o salata la masa, astfel încât acestea au fost admirate nu numai pentru caracteristicile sale gustative, dar, de asemenea, de design?

Reguli generale decoratiuni

Regula principală este: salata ar trebui să fie în armonie cu gustul principalelor componente ale rețetei. În mod ideal, decor ar trebui să fie alcătuit din aceleași ingrediente care fac parte din salata.

Excepțiile sunt detaliile de decor, care pot fi ușor îndepărtate cu o salată și nu se amestecă cu ei. De exemplu, „ciuperci“ jumătăților de castravete și roșii sau „flori“ de la morcov fiert. De obicei, aceste „decorații“ detașabile sunt situate în centrul salatei și să stea ferm afară deasupra suprafeței.

In unele fotografii, gazda pus în internet, veți observa că, chiar și salate din carne plasate decorațiuni centrale de căpșuni sau struguri boabe. Desigur, aceste decoratiuni uite luminos și spectaculos, dar nu întotdeauna utilizarea lor este adecvată. De aceea, înainte de salata de crab Decora placut compoziția de fructe și legume, trebuie să verificați cu atenție ingredientele si decoratiunile pentru a le înlocui pe cele care pot da suc si ruina gustul salata.

A doua regulă în proiectarea: „în formă de“ sub formă de salate de pește, șerpi, crabi, etc. obținut salata numai cu produse fin tăiate și consistență lipicioasă.

Cum se poate decora salate?

Cum se poate decora salate, spune fantezie. Salata de crab pot fi așezate pe un vas sub forma unui pește cu colorare cu dungi de „fulgi“ de ouă fierte sau orez și contrastante porumb galben. Aceasta salata va dori nu numai adulți, ci și copii.

Salata de carne, salata cu fasole și șuncă poate fi transformată într-un tort. În acest scop, ingredientele mai bine poziționate în straturi fără a se amesteca cu fiecare topsheet trebuie sa fie aria de acoperire puțin mai mică decât cea anterioară: ca „tort“ nu se dezintegrează și își păstrează forma. Pansamente (de obicei maioneza) pentru a prepara o salata ca glazură tort capac. Un decor poate fi lemn de nuc, care face parte din salata. Atunci când prezintă un tort tăiat în bucăți și se amestecă deja în bol. salata de creveți pot fi emise în formă de flori și decora creveți, plasând fiecare pe un lob separat și în centrul de flori pentru a plasa „rozete“ de lamaie.

domeniul de aplicare Mare pentru a da imaginație salate, la fel ca tuturor favorit „Olivier“, sau „salată de iarnă.“ Cum de a decora o salata de iarna, astfel încât nici unul dintre oaspeții nu este recunoscut în deliciile culinare ale mesei de obicei? Prima opțiune - figura decor. Salata de iarna este excelent obține un om de zăpadă, cu un morcov-nas ochii și-mazăre. A doua Variantei - tort, a cărui suprafață este complet acoperită cu verdeață fin tocat, mazăre și decorate cu modele de maioneza. Acest tort nu este necesar pentru a aranja ingredientele în straturi, cel mai important lucru - trebuie doar să-l pună într-o gamă mare a vasului și corect „masca“.

Cum de a decora o salata de fructe?

salate de legume nu pun nici o restricție în proiectarea, deoarece implică utilizarea de rezerve, care „lipiciuri“ bucăți de legume împreună. Dar cum de a decora salata de fructe, în cazul în care practic toate ingredientele tăiate în mare și de umplere de maioneza nu este?

salate de fructe pot fi, de asemenea, preparate sub formă de cifre. Deoarece această salata tăiată dintr-un vas și răspândirea comună pe plăci nu va funcționa datorită consistenței sale sfărâmicios, cifra se dovedește a fi plat și a pus pe un platou pentru fiecare oaspete individual. Fructele se pot forma un fluture sau floare, principalul lucru să ne amintim că contururile clare, în acest caz, este foarte dificil de realizat, astfel încât schema de culori a încercat un fluture și petale de flori la frontierele vor fi destul de neclare. De obicei, această opțiune decorațiuni pentru cei care decid cum de a decora salate copii.

Adulții ca jumatati de portocale sau nuci de cocos decojite, care sunt prevăzute într-o salată. Dacă adăugați un decor pentru cocktail-uri, salata in nuci de cocos ar fi similar cu una dintre cele mai populare băuturi, care sunt servite în barul de pe un țărmurile fierbinte Hawaii.