Salata „Floarea soarelui“ cu castravete - reteta

Salata de floarea-soarelui cu reteta castravete

Salate pe masa de vacanță - o temă specială, știm o mulțime de rețete populare, dintre care unul este Salata „Floarea soarelui“, există mai multe opțiuni.

Cum să se pregătească salata de „Floarea-soarelui“, cu castraveți și de ficat de cod?

ingrediente:

conserve din ficat de cod - 1-2 bănci;
Cartofi - 4 buc;.
muraturi sau murate - 2-3 buc.;
Oua - 4 buc;.
ceapă;
maioneza groasa de calitate în ambalaj;
masline negre, fără sâmburi;
brânză cârnați.

preparare

Se fierb cartofii «În uniformă», rece, coji de fructe și grătar și sodiu și castraveți. Vom suda ouă fierte, se răcește în apă rece, purificată și cu atenție separa proteinele din gălbenușuri de ou.

Proteinele grătar separat, iar galbenusurile - pe o amendă. Cod mash ulei de ficat cu o furculiță. Se amestecă melkonarublennym de ficat de cod cu ceapa verde.

Pune salata pe o farfurie de servire în straturi. În primul rând - cartofi ras. Se taie vârful pachetului cu maioneză și de a face „grila“ din partea de sus - castravete ras. Stratul următor - cod ulei de ficat cu ceapa verde. Top - din nou bine „plasă“ de maioneza. Urmatoarea - proteine si maioneza mărunțită din nou, de data aceasta un amplu. Ușor Maioneza unse pe suprafața unui strat lingură sau o spatulă. Se presara cu gălbenuș de ou ras. Pune masline pe partea de sus, tăiate în jumătate de-a lungul rola în sus - este ca o cutie cu semințe de floarea-soarelui.

De obicei, „petale de floarea soarelui“ făcut de a pune niște chips-uri într-un cerc în jurul valorii de feluri de mâncare pentru salată. Ne amintim că chips-uri neprofitabile si salata de cartofi este deja prezent. Dar există o soluție: să înlocuiască chips-uri felii de brânză cârnați. În timp ce brânza cârnat nu poate fi considerat produs foarte util, dar, de asemenea, în comparație cu chips-uri a fost în mod clar câștigătoare. Se taie în felii subțiri de cârnați sau brânză ovalchiki și sa răspândit în jurul valorii de salată. Atunci când se deplasează o portie de salata cu un fel de mâncare mese à la carte, puteți „cârlig“ pentru salata o felie de brânză.

Salata de floarea-soarelui cu castraveți proaspeți

Este recomandabil să se partea de sus a stratului de cartof ras se pune un strat de morcovi rasi fierte (trebuie să fie sudate împreună cu cartofi, curățate și freca).

Este de asemenea posibil pentru a pune un strat de ceapa tocata, amestec de ciuperci. Ceapă trebui să taie și se prăjește separat, apoi se adauga ciupercile tocate, se prăjește ușor și tocană timp de 15 minute (ciuperci stridie pot fi folosite crude, astfel încât acestea sunt chiar mai utile). Sau este posibil să se facă stratul de ciuperci zdrobite fără ceapă murată.

orez în loc de cartofi (primul strat), puteți utiliza gătit este mai bine - nu prea sfărâmicios. Pentru salata „Floarea Soarelui“ servesc vin ușor sau coniac.