Salata „monastic“

Orice mese, care sunt pregătite și servite în mănăstiri, în teorie, ar trebui să fie simplu, sănătos și nu prea gustos, că el ar trebui să înșele incantarea burta, nu distrage atenția de la rugăciuni, lucrări și gânduri despre înaltă. Din aceasta și va proceda la prepararea oricăror mese monahale așa-numitele, inclusiv salate și. În orice caz, amintiți-vă: în rețetele de salate nu pot include carne, inclusiv păsări de curte și pentru că călugării nu consumă carne, cel puțin, ortodocși și budiști.

salata manastire Reteta cu fasole și varză

ingrediente:

Fasole fierte sau fasole congelate (sau conserve de mazăre verde) - aproximativ 200-250 g;
varză (proaspătă sau murată) - aproximativ 200 g;
ciuperci murate sau sărate - 200 g;
murat castravete și o proaspătă 1-2 buc.;
ardei dulce - 1-2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 1-2 buc;.
Ierburi proaspete sunt diferite;
ulei vegetal;
otet natural de fructe.

preparare

Dacă se utilizează fasole tinere congelate, aceasta Dowar pana cand se inmoaie (timp de aproximativ 9-11 minute). Ceapa, ardei și castravete murat vom reduce în mod arbitrar, fără a da prea mult pe ganduri si atent - este un principiu de bază. varză Nashinkuem. Dacă utilizați varză acră - este necesar să se clătește și de scurgere.

Cu ciuperci, merge in mod natural marinata, le puteți zdrobi dacă doriți. Se taie ierburi si usturoi fin. Se amestecă toate ingredientele într-un castron salata. Opțional, adăugați la salata 2-3 cartofi fierți, felii și / sau de mere, tomate, kiwi. De fapt, nu prea important, care sunt ingredientele și modul în care acestea sunt tăiate, lucrul cel mai important - ar trebui să fie simplu și natural. De aceea, îmbrăcat cu ulei pentru salată și amestec oțet într-un raport de 3: 1 și maioneză. Puteți completa, de asemenea, salata de iaurt neîndulcit sau smântână.

Un principiu foarte diferit ghidat în pregătirea salată „colibă monastic“ (nu este clar, cu toate acestea, de ce a fost numit în acest fel).

Salata „colibă Monastic“

ingrediente:

bastoane crab (sau mai degrabă bețe "surimi") - 12 buc;.
brânză - aproximativ 300 g;
maioneza;
usturoi;
ierburi (ceapa, patrunjel, coriandru, busuioc, mărar).

preparare

Se prepară umplutura. Frecați brânză pe o răzătoare mică sau medie. Sagging adauga usturoiul si ierburi proaspete tocate marunt (cu excepția ceapa), 4 linguri de maioneza si se amesteca totul bine.

Carne de crab dip pentru câteva secunde în apă caldă și untwist. Fill foi de surimi utilizate preparate de umplere. Fold tije umplute cu un woodpile sau piramidă sau shalashika, fiecare strat promazyvaya cantitate mică de maioneza. Se toarnă în partea de sus cu maioneza si se presara cu ierburi tocate și brânză. Se răcește într-un frigider timp de 2 ore. Puteți tăia apoi salata verde, cum ar fi un tort.