Prăjituri cu brânză Classic - reteta

Cheesecakes - un popular și iubit de mulți un fel de mâncare făcut din brânză de vaci. le pregăti toate gospodinele mod variat pe placă prăjiți sau coaptă în cuptor se toarnă făină aluat sau grisul, și un aditiv folosit fructe confiate, vanilie, stafide sau boabe uscate. Astăzi vom împărtăși cu voi cateva retete clasice ale cheesecakes.

Reteta clasica de cheesecakes brânză

ingrediente:

• caș - 500 g;
• ou - 1 buc;.
• făină - 150 g;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• ghee - 30 g;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Deci, să începem cu a vă pregăti toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, pune brânza într-un castron și se freacă furca. Apoi se adaugă ou, făină, zahăr și sare. Toate amestecate cu grijă, pentru a forma un aluat neted omogen. Apoi, făină de pudră pe masă, iar masa caș este rulată în formă de cârnați mici și se taie transversal în bucăți egale de aproximativ 1 centimetru grosime. Acum se prăbușește în făină și prăjite în ulei fierbinte pe ambele părți, până când maro. Se servesc prăjituri clasice de brânză de vaci fierbinte cu crema sau orice blocaj.

reteta cheesecakes clasic cu grisul

ingrediente:

• caș 9% - 600 g;
• Grișul - 180 g;
• ou - 3 buc;.
• Zahăr - 60 g;
• Brânză - 50 g;
• sare - un vârf de cuțit;
• ulei vegetal - 100 g

preparare

Noi trecerea cheagurile în cratiță și bun freca furca până la uniformizare. Apoi rupe ouăle aici și bine amestecate. După aceasta, se toarna 80 de grame de grișul, se adaugă zahăr după gust și se condimentează cu sare. Ne amestecă aluatul și se lasă să stea timp de câteva minute până la palatal grisul umflate. Stafide clătiți sub jet de apă caldă și se usucă cu prosoape de hârtie de unică folosință. Mai departe, sa răspândit în masa caș și se frământă omoplatului la uscat uniform distribuite în aluat. Acum, folosind o lingura, vom colecta o cantitate mică de masă caș, se prăbușește în grișul și sculpta cheesecakes. Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei și, de îndată ce se va încălzi, praji în ea papanasi clasice cu grisul pana se rumeneste pe ambele părți.

turte de brânză clasice în cuptor

ingrediente:

• zahăr - 50 g;
• caș rustic - 500 g;
• Ou - 2 buc;.
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• praf de copt - un vârf de cuțit;
• făină - 170 g

preparare

Pentru a pregăti clasic prăjituri cu brânză de vaci, ia caș nu prea umed, pune într-un castron și se freacă cu o furculiță, până când o suprafață netedă moale. În cazul în care brânza de vaci dumneavoastră puternic granulată, apoi rasuciti-l printr-o mașină de tocat carne sau se amesteca intr-un blender. Apoi se adaugă ouăle, se adaugă zahăr după gust, se adauga putina sare si se framanta un pic cu atenție masa de caș. Într-un castron separat cerne faina, amestecati praful de copt, sifon, și se amestecă se toarnă amestecul în masă caș uscat. Acum framanta destul de dens, dar aluatul aerisit. Dacă se întâmplă sunt prea moi, cheesecakes nu-l rastekutsya obține. După ce se prepară aluatul, se presara faina mâinile și plimbare în masă caș de bile mici, cam de marimea unui ou. Apoi, pune piesa de lucru pe un puf de unt de copt, apăsați în jos pe partea de sus a unei mâini puțin, pentru a obține o leposhechki destul de gros. Pune coacere într-un cuptor preîncălzit și copt 30 minute la 190 ° C cheesecakes Ready clasic ne mutăm într-o cratiță, se toarnă untul topit, se acoperă cu un capac și agitat ușor preparate pentru a maslitse de copt distribuite uniform.

Video: reteta Cheesecakes Classic

Video: Cheesecakes CLASSIC. reteta cheesecakes clasic