Cookie-uri lungi

cookie-urile lungi tehnologia de producție implică utilizarea unei cantități mici de zahăr și ulei, care afectează în mare măsură proprietățile elastice ale aluatului. Datorită conținutului scăzut al celor două componente principale ale acestui aluat cookie foarte repede la forma sa inițială, astfel încât procesul de rulare este mult întârziată și este format din mai multe etape. De aceea, fursecuri numit prelungite, și că este rețeta Dăm mai jos.

Cookie-urile lungite - reteta

ingrediente:

ou - 1 buc;.
ulei de floarea soarelui - 1 lingura. lingură;
făină - 250 g;
lapte - 1 lingura. lingură;
sifon - linguriță ;.
zahar - 2 linguri. lingură.

preparare

cookie-uri prelungite, a căror utilizare este în conținutul de zahăr redus și absența totală a untului, poate fi formulată ca o dietă sau legume mese.

În primul rând avem nevoie pentru a freca ou cu zahăr, se adaugă la ele, lapte și unt și se amestecă bine. Făină trebuie amestecat cu sifon într-un recipient separat, și apoi conectați-l la amestecul de ou și se frământă aluatul rigid. Acum, avem nevoie să se rostogolească un aluat și se taie în bucăți. Biscuiți ar trebui să fie pus pe o foaie de copt, trimite-l în cuptor și se coace timp de 10-15 minute.

Cookie-urile lungite macră

ingrediente:

ou - 1 buc;.
făină - 250 g;
lapte - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
praf de copt - 5 g;
zahăr - la cerere.

preparare

Pentru a răspunde la întrebarea ce înseamnă cookie-uri lungi, destul de simplu. Spre deosebire de un astfel de cookie convențional al testului este scăzut în zahăr și fără unt. Mai mult decât atât, dacă doriți să gătească un fel de mâncare care va avea persoanele cu intoleranta la lactoza, laptele poate fi înlocuit cu apă plată în sine.

Mai întâi trebuie să se amestecă ouăle cu laptele și untul (dacă alegeți să adăugați zahăr, este necesar să se freca ou cu ea, și apoi se adaugă celelalte ingrediente).

făina cernută cu praful de copt trebuie administrat în porțiuni în amestecul de ou-ulei este apoi frământat aluat elastic. Este nevoie de aluatul rezultat să se rostogolească un strat cât mai subțire posibil și rapid tăiate în porțiuni, așa cum a prelungit aluatul are obiceiul de a lua poziția sa inițială pentru câteva minute.

Porțiunile biscuiți trebuie trimise la pre-pregătit tigaie și se coace la 180 de grade timp de 7-10 minute. cookie-uri lungi se răcească înainte de hrănire nu este necesară.

De asemenea, vă recomandăm să încercați din rețetele cookie-uri de zahăr și cookie-urile de bere.