Tort „Pancho“ cu ananas

„Pancho“ tort - desert incredibil de delicios. Se obține impregnat, suculent și în afară de aspectul original. Datorită tehnicii speciale de gătit strica aproape imposibilă, așa că el face chiar amanta novice. De multe ori face cu cireșe sau alte fructe de pădure și fructe. Și acum vă vom arăta cum să gătesc „Pancho“ cu ananas. sigur si familia ta va iubi și va fi întotdeauna întrebat un alt musca!

Reteta „Pancho“ cu ananas

ingrediente:

Pentru primul tort:

• făină - 150 g;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• ou - 1 buc;.
• Crema - 100 g;
• sgushchenka - 0.5 bănci;
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• Cacao - 1.5 v. lingură.

Pentru al doilea tort:

• făină - 1 cană;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• smântână - 1 cană;
• Oua - 2 buc;.
• lapte condensat - 1 bancă;
• sifon - 0,5 linguriță ..

Pentru crema:

• smântână 20% grăsime - 1 litru;
• zahar - 1 cana.

Pentru un strat:

• conserve de ananas - 1 bancă;
• nuci - 100 g

preparare

Prepararea unei prime aluat pentru prăjituri: măturică ou cu zahăr, adăugând smântână, lapte condensat, se amestecă, apoi se adaugă cacao, bicarbonat de sodiu, se amestecă din nou până la omogenizare, apoi introduce faina si se framanta aluatul. La o temperatură de 180 de grade se coace 30 de minute până la făcut. Când prăjitura sa răcit, se taie dintr-un cerc cu diametrul de circa 20 cm, și rupe asieta în bucăți mici și pune în afara până lateral. Acum se pregătească al doilea tort (echipament de gătit este aceeași ca și în primul Shortcake plat), iar când se răcește, apoi se rupe complet în bucăți.

Pentru crema, bate crema cu zahăr. Aproximativ 100 g de cremă este pus deoparte. Ananasul se taie în cuburi. Vom începe să colecteze tort. Primul tort, care este un ulei de bază a stratului cremă și răspândirea ananasul. Toate piesele de prăjituri înmuiată într-un castron de smântână și se amestecă bine în bucăți complet acoperite cu cremă. Apoi, pus pe baza lor sub forma de slide-uri, alternând cu nuci și ananas. tort Top decora după cum se dorește și trimite-l la macerat într-un loc rece timp de cel puțin 3 ore.

Tort de bucate „Pancho“ cu ananas

ingrediente:

• faina - 2 cani;
• ou - 6 buc;.
• cacao - 4 linguri. linguri;
• zahar - 3 cani;
• sifon - 1/3 linguriță ;.
• suc de lămâie - 1 linguriță ;.
• conserve de ananas - 300 g;
• crema de grăsime - 800 g;
• nuci - 1 cană;
• Ciocolata - jumătate țiglă.

preparare

gătire cozonac. Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou. Beat proteine ​​spumă pufos și apoi introduce treptat zahar (2 pahare) fara oprire cu telul, se adauga galbenusurile, amestecati din nou. Se toarnă cacao screenabil și se amestecă până la omogenizare. introduce încet făină și bicarbonat de sodiu, cu suc de lamaie hidratat. Coacerea unsoare vas cu unt, se toarnă aluatul și trimite-l în cuptor.

La o temperatură de 180 de grade aproximativ o oră se coace. Dacă brusc începe să iasă la suprafață mult mai Rouge, iar la mijloc este încă crud, partea de sus pot fi acoperite cu pergament sau folie. cake Ready este scos, conferindu-i să se răcească și apoi se taie din grosimea tort de aproximativ 2 cm, iar restul se taie în cuburi de aproximativ 3 de 3 cm.

Acum, pentru prima un bătător crema crema de aproximativ 10 minute, până când devine o masă de aer, și apoi se introduc treptat zahăr și un alt minute batere 5. unsoare Korzh-bază de smântână obținută. Puneți feliile de ananas și nuci. Fiecare dintre o bucată ruptă de cremă tort de mac și stivuite pe bază, schimbarea straturilor de ananas și nuci, formând deal. umple Top „Pancho“ cu ananas crema rămasă. Topiți ciocolata într-o baie de apă și se toarnă în partea de sus a tort noastre. Înainte de utilizare, da infuzat într-un loc rece timp de 3-4 ore.

Video: Tort "Pancho" cu ananas la domiciliu, pas cu pas reteta

Video: Pancho Tort cu ananas