Rețetă pentru plăcintă de pere

Se coace tort pere delicios este un pic. Există mai multe rețete, vom prezenta cele mai populare.

O reteta simpla pentru placinta de pere

ingrediente:

pahar de făină de grâu;
2 ouă de pui;
1 plic dezintegrant (sifon poate fi utilizat, oțet de răscumpărare);
150 g de zahăr;
150 g unt ulei natural;
5-6 pere;
Placi de ciocolata neagra;
100 g de migdale nucleoli;
miere 1 lingura;
Lemon-podea.

Mod de preparare:

Nucile sunt ușor calcinat, se răcește și se macină într-un mixer (sau în alt mod). Perele scăldați curata. 2-3 pere se taie în cuburi, iar restul vom taie în felii subțiri și se stropesc cu suc de lămâie. Break ciocolată în pătrate. vzobem Puțin oua cu zahar, se adauga untul înmuiat și aduce acasă până la omogenizare. Adăugați nuci la sol și se amestecă bine. Se adaugă făina și praful de copt cernută. Se amestecă bine. Amplasati bucățile de aluat de pere și ciocolată și se amestecă din nou ușor. Puneți aluatul într-o formă detașabilă, unsa cu unt. Netezeste spatula. Acoperiti cu felii de pere. Puneți forma în cuptor, încălzit la o temperatură medie de aproximativ 60-70 de minute. tort de verificare disponibilitatea scobitoare din lemn sau un meci (după perforarea prăjitura în mijlocul ei, ar trebui să rămână uscat). tort Gata folosind o smazhem perie de silicon încălzit miere și se presară cu migdale măcinate (sau nuci).

Pie-Changeling

Interesant coacere pere proporțiilor-schimbator de viteze.

ingrediente:

3-4 pere mari;
ceașcă de zahăr;
făină de cupă;
4 ouă de pui;
170 g de unt natural dedurizată;
50 g de migdale nucleoli;
miez de nucă; polstakana
puțin cardamom;
o pungă de praf de copt;
un vârf de cuțit de sare.

Mod de preparare:

Pre-încălziți cuptorul la temperatura medie. Pear taie fiecare in 4 bucati si scoate miezul. Încălzim o tigaie uscată și se topesc în 120 de grame de zahăr la foc mic. Adăugați pere felii și să le zakaramelizirovatsya din toate părțile. migdale nucleoli sau nuci, se pisa în blender. Conectați restul de zahăr și unt. Adăugați cardamom, praf de copt, sare și un vzobom până la uniformizare. Adauga ouale unul cate unul la un moment dat, vsyplem porțiuni mici de făină și migdale la sol si se framanta bine. Adânc smazhem vasul de copt untul ramas si cu atenție așeza felii de pere caramelizate, lăsând goluri între ele. toca ușor boabe de nuc mâini și să se extindă între felii de pere. Caramelul rămas într-o tigaie fiert în jos la foc mic. Polom acest pere caramel cu nuci. Top distribui uniform aluatul - ar trebui să acopere complet pere și nuci. Se pune prăjitura în cuptorul preîncălzit 45-50 de minute. tort de pere Gata se răcească ușor și forma perevernom la un fel de mancare.

Tort de patiserie sub formă de fulgi cu pere

Puteți coace o tartă pere delicios de foetaj.

ingrediente:

500 g foietaj;
4-6 pere;
500 ml de iaurt gros;
un pic de vanilie;
2 linguri de zahar.

Mod de preparare:

Intindeti aluatul puf în rezervor și pus într-o tavă de copt unsă, barele de protecție se va forma aluatul. Iaurtul se amestecă, zaharul si vanilia pana se omogenizeaza. Cleanse pere, vom tăia felii și pune într-un test de mucegai. Se umple feliile de pere și masa de iaurt pus astfel formate în plăcintă încălzite la 200 cuptor C. Coaceți va fi timp de 40 de minute. Gelificat tart pere foarte bun când se răcește ușor și de umplere „apuca“.

Adăugați brânză de vaci

pere delicioase și voință tort cu cremă de brânză.

ingrediente:

1.5 cesti smantana;
aceeași cantitate de făină de grâu;
200 de grame de caș acasă;
100-150 grame de unt;
6 pere;
3 oua;
4 linguri de zahar;
o jumătate de lămâie;
un vârf de cuțit de sare.

Mod de preparare:

Razotrom 1 ou cu zahăr 1 lingura. Continuând să se amestecă, se adaugă untul înmuiat și 1 lingura de smantana. vsyplem treptat 1 cană făină cernută. Framantati aluatul și se pune în frigider pentru o jumătate de oră. Cleanse pere decojite, fără sâmburi și vom tăia felii. Razotrom brânză de vaci cu smântână și suc de lămâie. Vzobom 2 oua 3 linguri plăcintă cu brânză de pere linguri de zahar (mixer). Se adaugă făina, brânza de vaci rămase și se amestecă bine. Intindeti aluatul și se așează într-o formă unsă, formează traversele. Acoperiti cu felii de pere, iar pe partea de sus a unui strat uniform - brânză de vaci. Se pune prăjitura în cuptor timp de o oră. Opriți căldura și lasa sa se raceasca, fara a scoate. tort Gata poate fi decorat cu felii de pere, nuci și frișcă cu ciocolată rasă.

În cazul în care nu pere proaspete, puteți coace un tort cu gem de pere. Totul se face în același mod ca în rețeta de mai sus, cu excepția faptului că în loc de a folosi felii de pere proaspete dintr-un blocaj.