Miere tort cu cremă de ouă

tort de miere - tort incredibil de delicios. Există mai multe opțiuni pentru gătit - două dintre cele mai interesante dintre ele sunt în așteptare pentru tine de mai jos.

Tort „plăcintă de miere“ cu cremă de ouă

ingrediente:

Pentru prăjituri:

• faina - 2 cani;
• Oua - 2 buc;.
• zahar - 1 cana;
• miere - 2 linguri. linguri;
• unt de 82,5% grăsime - 2 linguri. linguri;
• sifon - 1,5 lingurite ..

Pentru crema:

• lapte - 3 cesti;
• zahar - 2 cani;
• Făină de grâu - 4 linguri. linguri;
• Oua - 2 buc;.
• unt 82,5% grăsime - 250 g

preparare

Pentru a pregăti tort de miere clasic cu aluat crema trebuie să fie făcut într-o baie de apă. Mare oala de turnare de apă în el stabilit o capacitate mai mică. O dată într-o cratiță mare de apa fierbe în mai puțin capacitatea de a arunca o bucată de unt și se amestecă, se topesc. Imediat după aceea, se adaugă zahăr, bicarbonat de sodiu, miere și ouă încearcă să conducă. In timpul agitarii, amestecul se fierbe 5 minute Acum se adaugă încet făina, intervenind în aluat său. Se înmoaie timp de aproximativ 5 minute, apoi se așeza pe masă, făina și pritrushenny framanta bine. Se împarte aluatul în 7 bucăți, care apoi rola afară. Ridică o placă rotundă, conturul pe care o vom decupa prăjituri noastre. Coacerea pritrushivaem ușor cu făină, pus pe ea și turta de la 200 ° C se coace timp de 5 minute. Baked tort taie din conturul plăcii. Doar face cu toate celelalte Korzh. Apoi, toate tăiați pisa în firimituri.

Acum, pentru crema: sparge ouale in tigaie, maseaza-le cu o măturică făină și zahăr. Turnând lapte (aproximativ 1 cana) si se incalzeste la foc moderat. Se fierbe, fără să se oprească să intervină, pana se ingroasa. Când masa începe să fiarbă, se toarnă restul de lapte și apoi se fierbe la foc mediu până la fierbere, amestecând din când în când este necesar. Acum, crema îndepărtează de la căldură. După ce sa răcit ușor, pune-l în unt și se amestecă. Revopsibil prăjituri, tort de top și părți ale crema de ou, și partea de sus și părțile laterale ale firimiturile încă pritrushivaem. tort miere delicios cu cremă de ouă se scoate într-un loc răcoros la 5:00 impregnată. Dar, în general, mai mult tort înmuiat, The tastier se va dovedi.

Reteta tort de miere de ciocolată cu cremă de ouă

ingrediente:

Pentru aluat:

• unt 82,5% grăsime - 60 g;
• făină de grâu - 2,5 pahare;
• zahăr - 0,5 pahare;
• Cacao - 3 linguri. linguri;
• zahăr - 0,5 pahare;
• miere - 3 linguri. linguri;
• sifon - 2 lingurite ..

pentru crema de ou:

• lapte - 2 cani;
• zahăr - 0,5 pahare;
• Oua - 2 buc;.
• Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• unt 82,5% grăsime - 100 g;
• nuci - 200 g

Pentru glazura:

• Lapte - 20 ml;
• Cacao - 2 linguri. linguri;
• unt 82,5% grăsime - 30 g;
• zahar - 3 linguri. linguri;
• smantana - 1 lingura. lingură.

preparare

Se amestecă ouăle cu zahărul, mierea, untul și bicarbonat de sodiu. Puneți recipientul cu masa rezultată într-o baie de apă și, în timp ce se amestecă, se fierbe timp de 5 minute la omogenitatea masa totală. Apoi se scoate din baia de apă, se adaugă cacao și se amestecă bine. În porțiuni mici pentru a interfera cu făina cernută până la momentul în masă va trage pe. După aceea, se pune pe masă și făinii pripylenny, podsypaya restul de faina, se framanta un aluat moale. Se împarte în 8 secțiuni, fiecare dintre acestea fiind apoi laminate într-un strat subțire. Conturul plăcilor tăiate cercuri și se coace în cuptorul preîncălzit. Aceste prăjituri sunt coapte foarte repede - doar 3-5 minute. resturi de aluat nu se arunca, și se coace pana cand se inmoaie, apoi se pisa-le în jetoane.

Pentru crema, se amestecă până la lapte neted, făină, zahăr, ouă și se amestecă, se fierbe la foc mic pana se ingroasa. Acest lucru nu este de a lasa crema de fierbere. Scoateți-l de căldură, se adaugă cacao și se amestecă bine cu ajutorul corolei. Pune crema să se răcească, apoi pune-l în unt și se amesteca bine. nuci Grind. Revopsibil prăjituri cu cremă și se presară cu nuci. Top tort cu lubrifia nu au nevoie - vom pregăti cireasa pentru el. În acest scop, toate componentele din amestecul de oală glazura și agitare la fierbe la foc mic timp de aproximativ 2 minute până când masa groasă. Aplică glazură de ciocolată fierbinte pe partea de sus a tort miere cu cremă și strat lateral cu crema si se presara cu fulgi de ciocolata. De preferință, primul tort miere blând și cremă stătea 3 ore la temperatura camerei, și apoi aceeași cantitate de timp într-un frigider.

Video: Tort tort miere cu cremă de ouă. O reteta foarte simpla.

Video: Tort "Miere tort" cremă de ouă. Cea mai delicioasă rețetă. (tort "miere")