Manna în tigaie

mană - este un tort, în care, în loc de a folosi grișului făină, care determină textura sa specifică (deloc cum ar fi terci, dacă cineva nu știe).

Manica puteți face-coace în formele cuptor, astfel încât chiar și într-o tigaie, o metodă este interesantă, de exemplu, cei care au în țară este de numai electric sau - în țară - aragaz „Swede“, cu o sobă din fontă și cercuri detașabile.

Spune-ne cum să gătească într-o mană tigaie, de fapt, compoziția ingredientelor reteta nu sunt diferite de obicei, dar au nevoie de o tigaie din fonta sau aluminiu, fără nici o acoperire de modă nouă, mai bine fără un mâner sau un mâner detașabil.

mană de ciocolată într-o tigaie

ingrediente:

grișul - 250 g;
chefir conținut de grăsime medie - 200 ml;
Crema uleios gros - 250 ml;
unt natural topit - 30 g;
ouă - 2-3; pc.
bicarbonat de sodiu, otet rambursat sau suc de lămâie - la vârful unui cuțit;
vanilie sau scortisoara (dar nu ambele) - 1 vârf de cuțit;
condimente măcinate uscate (șofran, nucșoară);
pudră de cacao - 2-3 linguri. linguri;
zahar - 2-3 linguri. linguri;
întuneric rom sau lichior de ciocolată - 1-3 Art. lingură.

preparare

Grișul inmuiate in iaurt si smantana 2 ore (se framanta bine pentru a evita formarea de noduli).

La momentul potrivit (când grișul destul de umflate) a fost amestecat într-un recipient separat, cu zahăr mai întâi cacao, apoi se adauga ouale, condimentele, lichior si se amesteca bine cu un mixer. Adăugarea amestecului într-un recipient de amestec mano-lapte. Toate se amestecă bine. Dacă doriți, puteți adăuga nuci la sol (50 grame) și / sau stafide aburit (la fel).

Ungeți tava cu unt topit și umple aluatul ei. Se acoperă cu un capac pe partea de sus a tigaie si pune-l pe aragaz reteta Manica într-o tigaie la foc mediu-scăzut de alimentare (sau încălzire medie în electrolit).

Se dă la cuptor timp de 30-40 minute. Prin acest timp, suprafața Manica ar trebui să semene cu jeleu. sursa de alimentare este oprit, dar nu se scoate din cuptor. Dacă se pregătesc să „Swede“, îndepărtează de la căldură, acoperă gaura în cerc și mutați pan la marginea plăcii. După 10-15 minute de mană gata.

Puneți tava pe un prosop umed pentru mană ușor de separat. Îndepărtarea inversoare pe o placă. Poate fi tăiat cu un cuțit sau un fir întins, cum ar fi mălai. Manna Se serveste cu smantana sau crema de unt cu iaurt neindulcit, ceai, cafea, ciocolată caldă, rooibos și compot de fructe.