Cum de a găti tort miere?

Pentru iubitorii de copt miere astăzi vă vom arăta cum să gătească tort miere acasă. Procesul în sine nu este foarte complexă și nu ia mult timp, iar gustul și aroma desert final este pur și simplu uimitor.

tort de miere de casă - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

faina - aproximativ patru cesti;
Oua - 3 buc;.
Miere - 0,5 cani;
zahar - 1 cana;
soda - 12 g;
unt sau margarina - 150 g;
sare - un vârf de cuțit;
Lapte - 60 ml;

Pentru crema:

crema conținut de grăsime de cel puțin 25% - 1 kg;
zahar - 1 cana;
vanilie zahar - 1 pachet.

preparare

Miere, lapte, zahăr și sare zac într-o tigaie, se încălzește până la fierbere și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute. Se adaugă margarina și se amestecă pentru a se dizolva. Fără a înceta să se amestecă, se adaugă sodă și se menține timp de încă două minute la foc. Stingem soba, dar se continuă agitarea timp de cinci minute.

Într-o masă pic răcită intră ouăle, se amestecă și se podsypaya treptat faina cernuta, framanta un aluat moale elastic. Se înmoaie timp de douăzeci de minute, care acoperă de film și împărțiți în șase sau opt bucăți. Fiecare dintre ele se rostogolească subtil pe pergament la un diametru de aproximativ 28-30 centimetri. Dacă este necesar, se toarnă un pic de făină pentru rulare ușoară.

Fiecare Shortcake plat face mai multe perforări cu o furculiță pentru a preveni umflarea, și puneți-le împreună cu pergament pe o foaie de copt în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Coaceți prăjituri timp de aproximativ zece minute. Cand au devenit o culoare aurie atractiv, scoate din cuptor și taie folosind orice formă circulară. Fa-o mai bine, în timp ce pâinea caldă, pentru că după răcire acestea devin foarte fragile.

Se amestecă smantana cu zaharul si zaharul vanilat si generos strat cu prăjituri cu cremă obținute.

În etapa finală a grind prăjituri tăiate și să le presara partea de sus și părți ale tort.

Un astfel de tort să fie sigur de a lăsa în frigider pentru a absorbi, ideal pentru douăzeci și patru de ore.

tort miere clasică cu lapte condensat

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 600 g;
Oua - 3 buc;.
miere - 5 Art. linguri;
zahăr - 200 g;
. Soda - 1 linguriță;
unt sau margarina - 50 g;
Lapte - 60 ml;

Pentru crema:

conținut de grăsime smântână groasă de cel puțin 25% - 350 g;
zahăr - 100 g;
Lapte condensat fiert - 1 bancă;
unt - 200 g

preparare

două recipiente adânci de diametre diferite, trebuie să ne pregătim aluatul. În cele mai multe se toarnă apă și a pus pe foc. Într-un castron mic, se bat ouale cu zaharul pana pufos. Se adauga mierea, untul moale și sodă, se amestecă și se pune într-o baie de apă într-un recipient mare, pe care le-am pus deja pe foc. Amestecând constant, reprezintă o masă în foc pentru a crește aproximativ de două ori și rumenire. De obicei, acest lucru este suficient pentru cincisprezece minute. Apoi se adaugă o cană de făină și, amestecând continuu, stă pe căldură timp de două minute. Apoi, eliminați de la căldură și podsypaya restul de făină, framanta un aluat moale. Am împărți în opt părți egale și este definită în frigider pentru o jumătate de oră, care acoperă de film.

Apoi, rola pe o foaie de hârtie pergament fiecare bucată este foarte subțire, înțeapă cu o furculiță și se coace într-un cuptor 185 grade preîncălzit până la auriu. Torturi sunt coapte foarte repede. În funcție de capacitățile cuptorului tort miere cu lapte condensat Este nevoie de două până la cinci minute.

Un alt Korzh fierbinte atașa o formă rotundă, atașarea plăcii de acoperire sau orice altă formă și tăiați marginile cu un cuțit ascuțit. Decuparea mash cu un sucitor, veți avea nevoie de ea mai târziu.

Pentru a prepara crema crema cu amestec de zahăr, se adaugă untul moale, lapte condensat și rupe telul uniformitatea sau mixer electric.

Ungeti cu prăjituri abundente obținute smântână, miez de resturi și se lasă prăjitura să se înmoaie timp de câteva ore.