Umpluturi de fructe

pentru umpluturi de fructe utilizate în aproape toate Confectii si includ creme si deserturi compozitie. Pentru astfel de umpluturi sunt potrivite pentru fructele care sunt carnea fermă și nu produce o mulțime de suc în procesul de tăiere. Mai jos vă vom spune câteva rețete pentru umpluturi de fructe.

fructe de umplere pentru o placinta

ingrediente:

smântână 20% grăsime - 450 g;
Zahăr - 200 g;
banana - 1 buc;.
Kiwi - 2 buc;.
portocaliu - 1 buc;.
Struguri - 1 crenguta.

preparare

Bateti smantana cu zahăr. Fructele sub apă rece, se spală și se curăță de piele. Banana se taie în felii subțiri, felii de portocale pentru a diviza, scoateți banda adezivă și se îndepărtează oasele. felii de portocale simplu tăiate în bucăți mici. Kiwi tăiat în inele de grosime egală. Strugurii sunt detasabile din ramurile, strugurii mari tăiate în jumătate. Toate componentele sunt gata, puteți trece la formarea unui tort. Pentru a face acest lucru, am haina tortul frișcă și așezați-o banana si cercuri portocalii. Pune-al doilea tort și, de asemenea, haina cu crema, răspândirea, alternativ într-un cerc de kiwi si struguri. a pus Top treilea tort, lubrifiaza-l și să dea stea timp de 30 minute până la tort înmuiate. Pe partea de sus a tort poate fi decorat cu fructe după cum se dorește.

pentru umpluturi de fructe pentru plăcinte

ingrediente:

mere - 250 g;
cireșe sau prune - 250 g;
Zahăr - 100 g;
firimituri de pâine albă - 2 linguri. linguri;
scorțișoară - 0,5 linguriță ..

preparare

Apple a freca pe o răzătoare grosier și se amestecă cu zahăr, pesmet și scorțișoară. Amestecul se adaugă cireșe sau prune uscate, din care pre elimina os. chiftele și se coace împăiat.

Tort cu umplutură de fructe

ingrediente:

faina - 2 cani;
praf de copt - 1 lingura. lingură;
Sare - linguriță ;.
zahăr - cupe + 5 Art. linguri;
frișcă - 2 cani + 2 linguri. linguri;
prune (feliat) - 700 g;
murele - 1 cană;
ghimbir Chopped - 3 linguri. lingură.

preparare

Se prepară tort. Se amestecă făina, praful de copt, h. De sare si 1 lingura. lingură de zahăr. Adăugați 1 ceașcă de smântână, se framanta aluatul pana se omogenizeaza. Noi trecerea aluatul pe o masă, presarata cu faina, se rostogolească în jos o minge și divide în șase părți egale. Fiecare bucată de aluat este rulat într-o minge, răspândit pe o foaie de copt, se toarna un castron cu două linguri de smântână și topping-uri de fructe boabe se presara cu zahar. Se coc într-un cuptor preîncălzit timp de 20 minute la 200 de grade până la maro auriu.

Se prepară umplutura. Într-un castron mare, se amestecă prune, fructe de pădure, cană de zahăr și sare rămasă. Mărunțită răspândirea ghimbir în sita, stoarce sucul cu o lingura. Turte este eliminat. Sucul se adaugă un amestec de prune cu boabe. Se amestecă și se lasă timp de 30 minute.

Inainte de servire, bate 1 ceașcă smântână cu 2 linguri. linguri de zahăr, se taie fiecare tort orizontal. O jumătate din fiecare răspândit tort pe o farfurie pentru a răspândi amestecul ei 1/6 din fructe si boabe, și frișcă și acoperă a doua jumătate. serveste imediat.