Xe de la urechi de porc

urechi de porc - un tratament care nu este pentru cei slabi de inimă, dar odată ce încerca să te îndrăgostești pentru totdeauna. snack-uri mai bine pe un pahar de bere și nu găsesc, iar dacă încă gatiti corect în ureche, chiar nu vor să bea. urechi de porc sunt preparate în diferite moduri: fierte, fierte, coapte, prajite, de multe ori de pre-marinat. De asemenea, împărtășim cu voi rețete heh din urechi.

Heh reteta de urechi de porc

ingrediente:

• urechi de porc - 4 buc;.
• apă - 500 ml;
• Sos de soia - 125 ml;
• mirin - 100 ml;
• Shaoxing vin - 300 ml;
• zahăr de palmier - 20 g;
• ghimbir - 15 g;
• scortisoara - 1 buc;.
• stele anason - 2 buc.

preparare

Înainte de pregătirea urechilor care au nevoie să se pregătească în mod corespunzător. În primul rând, urechile trebuie verificate pentru prezența mirosului și în cazul în care este prezent, se înmoaie urechile în apă rece, pentru a neutraliza mirosul. După înmuiere urechile ras și se spală cu foarte bune.

Acum, se prepară supa. Aceasta supa nu ne este familiar gustul tradițional, el asiatic autentic, sărat-dulce-acrișor. Pentru bulionul trebuie să fie conectat mirin, vin, sos de soia, apă și zahăr de palmier, de căldură pentru a dizolva toate cristalele de zahăr, apoi se adaugă condimentele și se prepară urechi. Acoperiți recipientul cu un vas și se fierbe urechi pe cel mai mic posibil căldură timp de 5 ore. După un timp te va aștepta pentru urechile murate parfumate sunt foarte moi și gustoase.

Cum să se pregătească heh de urechi de porc?

ingrediente:

• urechi de porc - 3-4 buc;.
• apa - 3.5 cesti;
• sos de soia Light - 125 ml;
• Zahăr - 20 g;
• anason - 2 pinioanele;
• rădăcină de ghimbir - 3 cm;
• sos de soia inchis - 60 ml;
• pene ceapa verde - 5 buc;.
• catei de usturoi - 6 buc;.
• oțet - 15 ml.

preparare

Spălate bine, curățat și ras urechi de porc. Cu o margine subțire la gros, rola rândul său, și fix ureche folosind coarda groasă sau sfoară. Se fierbe urechile în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute pentru a le înmoaie și a scăpa de mirosul.

Într-un castron separat combina ingredientele marinata: două tipuri de sos de soia, zahăr, anason pinioanele, ghimbir ras si amestecul a fost pus în urechi. Fierbeti urechi pentru o jumătate de oră sub capota de la un minim foc și apoi se toarnă rapid în apă cu gheață, este eliberat de corzi și se taie în fâșii. Se serveste presarat cu pene ceapa tocata si udare sosul de usturoi zdrobit și oțet.

urechi de porc heh Easy

ingrediente:

• vin de orez - 400 ml;
• scorțișoară băț;
• Sos de soia - 200 ml;
• zahăr brun - 80 g;
• supa de legume - 400 ml;
• stele anason - 2 buc;.
• clopot piper - 2 linguri. linguri;
• urechea de porc.

preparare

spălat cu grijă urechile se umple cu apă și se fierbe timp de 15 minute. Zgomotul generat la suprafața apei prin intermediul skimmers elimina și urechi gata fierte, după spălare de gătit. Noi trecerea urechile într-un alt recipient și umple-l cu apă proaspătă. Gătiți-le timp de aproximativ 3 ore pe foc mic. Urechile sunt apoi tăiate în fâșii și se conectează cu o marinată format din jumătate evaporată amestec de vin de sos de soia, bulion si condimente.

Xe de la urechi de porc în coreeană

ingrediente:

• urechi de porc - 2 buc;.
• Castravete - 50 g;
• morcov - 60 g;
• ridichi - 40 g;
• verdeață;
• zahăr alb - 15 g;
• catei de usturoi - 2 buc;.
• oțet - 20 ml;

• Sos de soia - 20 ml;
• ulei de susan - 1 lingura. lingură;
• ardei iute.

preparare

Se prepară sosul, bazat pe prima reteta. Pre-fierte timp de 15 minute în marinata pus urechi si gatiti-l 2 ore la foc minim. Urechile Ready se spală cu apă rece ca gheața și se taie în fâșii. De asemenea, se taie julienne castravete și morcov și ridichi - subțire felii. Se amestecă legumele cu urechi și ierburi și se toarnă sosul de oțet, sos de soia și zahăr.

Video: Salata de carne de porc URECHI / Yummy

urechi de porc în două forme: Video