Cum să utilizați ghimbir?

Ginger - este o plantă erbacee din familia ghimbir. Pe numele sanscrita inseamna „radacina încornorat“, dar ghimbir este adesea numit miracol rădăcină. Ginger a venit în Europa în Evul Mediu, și în Rusia, ghimbir a fost mult timp un favorit de bucătari.

Ginger în cultura slavă

Cum să utilizați ghimbir știa din proprie experiență strămoșii noștri. În primul rând, ghimbir El a devenit unul dintre principalele componente ale Tula turtă dulce. În plus, fără ca acest condiment nu este tratată, și alte produse de patiserie. ghimbir Pe baza au fost preparate și de preparare a cafelei mied. Ginger a fost o parte integrantă „condimente“ pentru gemuri, acesta se adaugă la cereale și a adus în jos.

ethnoscience

Proprietățile benefice ale ghimbir vom spune, dar nu se poate să nu mai vorbim de varietatea de proprietăți medicinale de ghimbir în medicina populară.

De ghimbir pudra preparate comprese de dureri de spate, migrene, dureri articulare si reumatism. Pentru baie musculare ghimbir durere de ajutor - baia adauga ghimbir decoct.

Când „răul de mișcare“, greață sau toxicoză în pulbere de ghimbir gravidă amestecat cu apă și se bea o jumătate de oră înainte de edy.Imbir ajută la răceli și inflamații ale gâtului și compania. Pentru tratament este recomandat pentru a păstra o bucată de ghimbir în gură, supt. Același lucru se poate face cu o durere de dinți, un ghimbir ar trebui să-l pună pe dintele care doare.

Cu tulburări digestive este amestecat cu ghimbir si chefir nucșoară.

structură

Milioane de oameni sunt zgarieturi capul lor întrebându-se cum să piardă în greutate cu ghimbir, și toate pentru că rădăcina conține nenumărate substanțe nutritive. Ghimbirul conține vitaminele B și vitamina C, magneziu, zinc, siliciu, germaniu, fier, fosfor, acid linoleic, acid oleic, acid nicotinic și caprilic, uleiuri esențiale, crom, gingerolul si foarte multe altele.

gastronomie

Dacă învățați cum să utilizați ghimbir într-un produs alimentar, proces de pierdere în greutate facilitat uneori, deoarece chiar la intrarea sa în organism, pur și simplu se alimentează întregul tract digestiv.

Ginger mânca în toate formele sale: uscate, conservate, în stare proaspătă. Ghimbirul poate fi chiar sub formă de fructe confiate, pentru că decojite și se toarnă sirop. În plus, ghimbir servit cu sushi sub formă decapat.

Ginger, așa cum am spus, se adaugă la dulciuri, în special în turta dulce. British fabricate pivo.Odnako ghimbir chiar și în cel mai simplu mod de a utiliza ghimbir pentru a pierde in greutate este producerea de diverse ceaiuri pe bază de ghimbir și.

Pentru ceai de ghimbir poate fi folosit ca ghimbir proaspăt și vândute în pungi de ceai, uscate și sub formă de praf. Desigur, efectul de rădăcină proaspătă este mult mai ușor de remarcat.

Ghimbirul este un meci excelent, cu o varietate de supe: legume, carne, pește și fructe. De asemenea, se va potrivi și cald, chiar și la orice feluri de mâncare din carne. Perfect seturi de pe aroma de feluri de mâncare de legume, dovlecei umplute, ardei și vinete.

Dacă adăugați o bucată de rădăcină de ghimbir în conservare - castraveți, roșii, ciuperci, vei fi surprins de noi si delicioase gust murături banale și murate.

Contraindicații

In ciuda beneficiilor incontestabile ale acestei plante, există încă o serie de contraindicații, exacerbează doar situația în care utilizarea de ghimbir.

În primul rând, nu ar trebui să fie luate ghimbir în timpul rece, cu temperatura, deoarece crește căldura.

Nu puteți mânca ulcer ghimbir, pacienții gastrită, precum și orice alte inflamații ale mucoaselor. La urma urmei, pentru persoana bolnavă este iritant prea puternic.

Ghimbirul poate fi periculos după primul trimestru de sarcină, precum și pentru hipertensiune arterială și oameni predinsultnogo și PIS. Este important de știut că aceasta crește presiunea.

Ghimbir afecteaza permeabilitatea pietrelor de ficat și rinichi (dacă există), deci nu poate fi utilizat în prezența bolii renale și hepatice.

Ginger îmbunătățește sângerare și, prin urmare, nu este potrivit pentru hemoroizi și procese sângerare, inclusiv sânge din nas.