Siguranţa alimentară

Pentru mulți oameni, problema de siguranță alimentară este relevantă, deoarece este foarte important să se folosească în stare proaspătă, util, și cel mai important, alimente de calitate. Dintre produsele alimentare pe care oamenii consuma, depinde de sănătate, performanță, starea psihologică, longevitate și altele.

Calitate și siguranță alimentară

Astăzi, există un număr foarte mare de standarde care au ca scop menținerea calității produsului în fiecare etapă de producție.

Există 2 indicatori:

puritate sanitară. Acesta indică faptul că produsul nu are substanțe nocive pentru organism, sau numărul lor nu depășește nivelul admis.
siguranță epidemice. Acest concept confirmă absența contaminării produsului cu microorganisme patogene.

siguranța alimentară alimentare cauzate prin protejarea acestora împotriva oxidării și a degradării microbiene. În acest scop, producătorii folosesc conservanți antioxidanți și diverse acidifianti. Compoziția selectată în mod corespunzător, prelucrarea de calitate, ambalare și depozitare permit obținerea de produse de înaltă calitate.

Siguranța depozitarea alimentelor

Pentru a păstra prospețimea și calitatea produselor alimentare pentru o lungă perioadă de timp este foarte important pentru a le proteja de daune:

mese gata. Păstrați aceste produse ar trebui în frigider nu mai mult de 3 zile. Este important să se respecte cerințele de igienă. De exemplu, locul de depozitare și de masă trebuie să fie curate fel de mâncare nu ar trebui să intre în contact cu alte alimente.
Carne și pește. semifabricate atunci când este păstrat prospețimea maximă va menține până la 2 zile în frigider. Alimentele proaspete în termen de 3 zile. În timpul congelatorului poate crește în mod semnificativ.
Legume și fructe. La temperatura camerei, prospețimea produsului va fi mai mult de 3 zile stocate.

Video: Siguranța alimentară

Video: Stai Siguranța alimentară sănătoasă

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit