Cum se păstrează morcovi în timpul iernii?

Pentru tine si familia ta cu vitamine pentru iarna asigura, trebuie să aibă grijă în avans și stoc pe aceste aceleași vitamine, în vara și toamna. Și unul dintre nutrienții foarte util și bogat de legume este morcovul. Dar pentru că a păstrat un număr maxim de vitamine, trebuie să știți cum cel mai bine pentru a stoca morcovi în timpul iernii.

Cheia pentru stocarea cu succes a morcovi - recoltate în mod corespunzător. Poate cu acest lucru vom începe.

Cum de a recolta morcovi?

1. Instruit pentru a colecta morcovi începe să avanseze. Aproximativ o săptămână înainte de data estimată a recoltei ar trebui să înceapă morcovi abundent udate. Acest lucru va oferi o bogăție de rădăcini.
2. O zi sau două înainte de paturi de colectare propolite (deci va fi mai ușor de a colecta), și tăiați vârfurile de morcovi, lăsând aproximativ 5 cm deasupra solului coada. Acest lucru se face pentru morcovi nu a pierdut de umiditate prin topuri.
3. Dig (scoate) morcovul din pământ.
4. Ei au răspândit rădăcinile pe un pat, și să dea jos minciună și uscat timp de 2-3 zile.

Pregătirea pentru depozitare

Pentru iarna nu se constată că tot stocul sa deteriorat morcovi, trebuie să selectați cu atenție rădăcinile pentru depozitare. Indiferent de modul în care ați încercat să păstrați morcovi deteriorate pentru iarna pur si simplu nu are nici un sens.

Prin urmare, după ce recolta se usuce în mod corespunzător, pentru a primi în spatele peretelui. Examinați fiecare morcovi pentru deteriorare mecanică (o lopată, de exemplu), leziuni la animale sau insecte, putregai, etc. Ar trebui, de asemenea, a spus că aceste fructe că, în timpul celor două sau trei zile, pana cand morcovii sa se usuce un pic podvyali, nu sunt potrivite pentru stocarea de iarnă. Acest morcov este mai bine pentru a selecta un pachet separat, și folosite în alte scopuri imediat, și nu să aștepte pentru iarnă. În caz contrar, aceste legume vor putrezi si riscati distrugi întreaga recoltă.

În plus, niciodată nu se spală morcovii, dacă doriți să-l stocați în timpul iernii. Ca morcovi si sfecla, cartofi și alte legume rădăcină sunt spălate înainte de utilizare exclusiv!

Cum se păstrează morcovi în timpul iernii?

1. Cel mai simplu, dar nu și cel mai fiabil. Morcovii sunt ambalate în pungi de plastic sau în cutii de carton. Și apoi dip-le în pivniță. Temperatura în pivniță trebuie să fie în jur de zero grade, umiditatea trebuie sa fie mare, dar pe pereți nu ar trebui să fie o matriță și a mucegaiului. Dezavantajul acestei metode constă în faptul că legumele în timpul depozitării, în acest mod nu respira, și o mare probabilitate de alterării. Dar este posibil să se îmbunătățească ușor această metodă. De exemplu, este posibil să se taie o gaură într-o pungă sau cutie. Sau umple cu nisip morcovi.
2. Apoi, metoda implică, de asemenea, prezența nisipului. Puteți să-l stropească pe diapozitiv podea, și îngroapă-l morcovi. Sau construi o cutie de lemn, iar straturile suprapuse morcovi, interspersing-l cu nisip.

3. O altă variantă de cutii de depozitare morcov (lemn și carton). Puteți pune rădăcinile în caseta, schimbarea documentele lor, astfel încât acestea să nu se atingă între ele.
4. Morcovii pot fi stocate pe rafturi. Dar ai nevoie de o mulțime de ei. Morcovii apoi descompus la o anumită distanță unul față de celălalt.
5. Dacă sunteți interesat în timpul iernii pentru a stoca morcovi în frigider, este util să vă următoarea noastră sfat. Se poate rula în folie de plastic și a pus în compartimentul de legume. Dezavantajul este spațiul limitat al departamentului de legume, și pentru că nu va fi nu numai morcovi, dar alte legume. Prin urmare, această metodă vă va ajuta să păstrați doar o cantitate mică de morcovi.

V-am dat câteva sfaturi cu privire la modul de a stoca morcovi în timpul iernii. Ce o modalitate de a alege - este de până la tine. Dar nu uitați că, în timpul iernii pentru a nevoie de timp pentru a revizui exploatațiile lor și arunca legume stricate, astfel încât acestea să nu servească cauza stricării a culturii.

Video: Cum de a salva morcovi înainte de a recolta următoare

Video: Cum se păstrează morcovi? Răspuns Expert HitsadTV