Cum pot stoca cartofi?

gospodinele cumpătată și foarte economi care au grijă de finanțele familiei, au întotdeauna livrările de fructe și legume. Cu toate acestea, cultura cea mai de neînlocuit, așa-numita „a doua pâine“, care pot fi găsite cele mai multe ori în pivnițe și pubele - este, desigur, cartofi. Există unele caracteristici, astfel încât să puteți păstra în siguranță recolta lor de a stocurilor dvs. pentru o lungă perioadă de timp ați servit.

Cum se păstrează cartofi?

Deci, dacă sunteți interesat de modul de a stoca cartofi, să aruncăm o privire mai atentă la această întrebare.

Cameră. Cel mai important rolul jucat de caracteristicile spațiilor în care intenționați să stocați cartofi. Acesta ar trebui să aibă un sistem de ventilație foarte bună.

Condiții de temperatură. Dacă aveți de gând pentru a stoca tuberculii pentru o lungă perioadă de timp, este important și temperatura - în mod ideal, nu ar trebui să depășească și să scadă sub cinci grade Celsius. Dacă aveți o cantitate mică de cartofi, pe care doriți să le păstrați, vă potrivesc următorul algoritm: de ceva timp, vă puteți ține cartofii într-un compartiment special al frigiderului, dar este de dorit să se îndepărteze înainte de gătit cartofi cel puțin o zi și plasate în condiții de temperatura camerei.

Cu toate acestea, chiar dacă a crea condițiile perfecte, trebuie să ne amintim că cartofii pot fi stocate timp de până la șase luni. După aceasta începe să se deterioreze, putregai, sau, dimpotrivă, devine uscat și lipsit de strălucire.

Cum se păstrează cartofii în timpul iernii?

Pentru această pivniță ideală. Dacă nu ați făcut deja, dar există o bucată de pământ, puteți săpa o groapă de aproximativ 2 metri adâncime și să păstreze cartofii în ea. Este necesar să se stropească strat gros de nisip, și după - terenul. Apropo, doar atât de cartofi stocate cum se păstrează cartofi strămoșii noștri.

Dacă vă întrebați în continuare modul în care se păstrează cartofi într-o cantitate mică va ajuta la radacina de ghimbir. În cazul în care este pus împreună cu un cartof, acesta va contribui la creșterea perioadei de depozitare. Și pentru a preveni germinarea tuberculi, va reduce jumatate de mar - acesta va absorbi excesul de umiditate.

În cazul în care cartofii sunt depozitate avansat verde sau încrețită - în orice caz, nu-l utilizați pentru produsele alimentare, deoarece devine toxic.

Observând toate condițiile de depozitare, vi se va oferi cu cartofi de înaltă calitate, pentru o lungă perioadă de timp.