Orz terci - cum să fiarbă?

Orzul terci nu poate fi considerată o delicatesă, probabil poate fi atribuită feluri de mâncare de pe ventilator. Dar cu pregătirea dreapta, sau, să zicem, adăugând perla orz cu carne, pentru a obține fel de mâncare decente și bogat, care vă va surprinde cu un gust delicios și un gust excelent. În plus, atunci când ia în considerare modul în care un set de elemente și vitamine utile are un orz perla și în consecință feluri de mâncare de la ea, acest factor creste in mod semnificativ clasamentul lor și le face indispensabile pentru o dieta sanatoasa.

Cum de a găti terci de orz în vrac pe apă - reteta

Pentru cei care doresc să gust terci de orz într-o formă pură, vom vorbi despre versiunea clasica a apei sale de gătit.

ingrediente:

perla orz - 190 g;
Apă purificată - 580 ml;
unt - 65 g;
sare - dupa gust.

preparare

Pearl orz și alte cereale ca un continut ridicat de proteine, fierte suficient de mult pentru a reduce timpul estimat de gătire, se spală îmbibat temeinic orz în apă rece, timp de câteva ore, în mod ideal, peste noapte. Apoi, din nou, se spală bine umflate cereale orz umple cu apă curată, luând aproximativ o parte din cereale trei părți de apă. Puneți tava cu conținutul focului. După fierbere, se diminuează focul la minim, se acoperă și capacul recipientului tomim terci pentru una la o o oră și jumătate. Sarea se adaugă împreună cu uleiul la capătul gătit. Astfel, terci obține mai moale și mai moale.

Cum de a găti terci de orz cu carne - reteta

ingrediente:

perla orz - 240 g;
carne de porc sau de vită - 650 g;
bulbi de ceapă - 170 g;
morcov - 170 g;
țelina - 70 g;
Apă purificată - 750 ml;
ulei vegetal rafinat - 85 ml;
piper negru proaspat macinat - 1 vârf de cuțit;
mazăre ienibahar - 2-3 pc;.
frunze de dafin - 1-2 buc;.
sare - dupa gust;
patrunjel proaspat.

preparare

Pearl orz spală, se toarnă rece puțină apă și se lasă timp de câteva ore sau peste noapte ideal pentru umflarea. Apoi, din nou, orz mea de cereale, se toarnă puțină apă curată și a pus pe un foc lent pentru a găti, acoperit timp de o oră. Între timp, curățați becul și rădăcini, tăiate în inele jumătate și benzi, respectiv, și de mărime mijlocie mărunțirii carnea în cuburi. Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie prăjit este inodor și puneți-l pregătit felii de carne. Odată ce acestea sunt ușor rumenit, se adaugă legumele și se prăjește împreună pentru câteva minute și apoi se toarnă vodichku, se adauga frunze de dafin, ienibahar mazăre, sare și să dea un clocot. Reduce intensitatea căldurii la un nivel minim și carne chinuit timp de patruzeci de minute, dacă e carne de porc ore și jumătate - în cazul în care carnea de vită. După aceea, vom pune carne semifinisat orz, se amestecă, se condimentează cu piper negru proaspăt măcinat, se adauga putina sare si aduce un fel de mâncare până la gătit complet sub capac pe foc lent. Când servire sezon fel de mâncare cu ierburi proaspete.

terci de orz cu carne înăbușită - reteta in multivarka

ingrediente:

perla orz - 240 g;
tocană - 480 g;
bulbi de ceapă - 120 g;
morcov - 120 g;
Apă purificată - 850 ml;
ulei vegetal rafinat - 35 ml;
usturoi uscat - 1 praf;
hamei-suneli - 1 vârf de cuțit;

sare - dupa gust;
verdeață proaspătă.

preparare

In modul prăji multikastryule „prăjire“ sau „coacere“ morcovi si ceapa felii de zece mină și apoi se adaugă tocană și spălat cu grijă și înmuiate timp de o oră în fierbinte orz perla de apă. Traducerea în modul dispozitiv de „Stingerea“, „pilaf“ sau „terci“ și mâncăruri gata preparate, înainte de terminarea programului. Cincisprezece minute înainte de începerea sezonului cu această sare fel de mâncare, usturoi uscat și khmeli suneli și se amestecă. Atunci când hrănirea orz cu carne înăbușită aromat cu ierburi proaspete.