Tort „ciot putred“

Tort „ciot putred“ a primit numele datorită caracteristicii sale neobișnuite, consistența aerului. Cu testul moale și poros acest tort se prabuseste literalmente in gura. În ciuda gustului neobișnuit, tort de gătit „ciot putred“ nu necesită nici consumatoare de timp, astfel încât amenda va chiar gazda neexperimentat.

Tort „ciot putred“ cu gem

Pentru iubitorii de tort dulce „ciot putred“ gem va fi un avantaj real. Nu este dulce, dar un gust moderat dulce special va apela la copii, deoarece bomboane nu este niciodată prea mult.

ingrediente:

Pentru aluat:

Oua - 2 buc;.
Zahăr - 4 linguri. linguri;
gem de caise - 4 linguri. linguri;
iaurt - 1 lingura;.
faina - 2 linguri;.
praf de copt. - 1 linguriță.

Pentru crema:

cremă (nu gras) - 500 g;
Miere - 2 linguri. lingură.

Pentru decor:

Ciocolata - 1 bar;
nuci - 100 g

preparare

măturică ou pana se omogenizeaza cu zahăr și se adaugă gem. Separat, se amestecă praf de copt și chefir, se adaugă amestecul la ouă și se presară făină. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat de lumină și, exact la 2 prăjituri. Pentru a coace prăjituri tort în cutii unse la 180 de grade 25 minute, și după pregătire Să se răcească și se taie în jumătate (4 tort obținut în final). straturi alternative de prăjituri delicate și smântână pe care le-am pregătit, frișcă cu zahăr. Asamblate „ciot putred“, se presara cu ciocolata si nuci ras, se lasă timp de 30 de minute în frigider și se servește.

„Ciot Rotten“ în multivarka

Pregătirea și fără a tort simplu poate fi făcută chiar și mai ușor prin utilizarea multivarka. Cum se coace un ciot putred tort cu ajutorul unui asistent bucătărie, vă va învăța din rețeta de mai jos.

ingrediente:

Zahăr - 100 g;
Oua - 2 buc;.
sirop de fructe - 100 ml;
kefir - 200 ml;
praf de copt - 1 linguriță ;.
faina - 2 linguri;.
unt - 2 linguri. linguri;
Cacao - 2 linguri. linguri;
ciocolata (alb-negru) - 2 placi.

preparare

Înainte de a găti un tort este ciot putred necesar să se bată ouăle și zahărul, se adaugă la amestecul unui sirop mic de fructe, iaurt, praf de copt (sau sifon, dar de 2 ori mai puțin!) Și 2 cesti cernută faina, se framanta aluatul.

Bol Multivarki unge cu unt și belșug umple aluatul nostru. Se prepară biscuiți „putred“ este de 120 de minute (pentru acest Multivarki 60+ suplimentare 60 după semnalul).

Pentru a face tortul unui ciot real stropim tort de cacao răcit și sus trage inele anuale folosind seringa de patiserie cu ciocolată albă și întuneric topit. Rămâne să dea perfuziile tort timp de aproximativ o oră și vă poate aduce la masa.

Tort „ciot putred“

Urmatoarea reteta este un clasic. Este nevoie de mai mult timp decât biscuit său „frate“, dar încredere în mine - rezultatul este în valoare de ea.

ingrediente:

Pentru aluat:

Crema - 250 ml;
zahar - 1 lingura;.
ou - 1 buc;.
. Praf de copt - 1 linguriță;
faina - 3 linguri.

Pentru umplutura:

prune - 100 g;
caise - 100 g;
nuci - 150 g

Pentru crema:

Crema - 500 ml;
zahar - 3 linguri. lingură.

preparare

Pentru a pregăti tort „ciot putred“ uscat zaparivat apă clocotită timp de 2-3 minute și apoi se macină în mod individual într-un mixer (nuci măcinate împreună cu prune). Consistența ar trebui să semene cu un gem de fructe zdrobite, astfel încât să puteți adăuga apă, dacă este necesar.

Pentru aluatul trebuie amestecat împreună smântână, zahăr, sodă și făină stins. Ca urmare, ar trebui sa o grosime, moale, nu se agață de mâinile masa care urmează să fie împărțită în 8 bucăți egale. Tort ciot putred Din fiecare bucata de aluat formează un coc, și apoi într-o derulăm-l clătită. Uniform unse pe suprafața rolei clătite noastre umplutura si role de 4 role trebuie umplute cu caise uscate, iar restul de 4, respectiv, prune și fructe cu coajă. Rolls copt la 180 de grade 10 minute, sau pana se rumeneste, iar după răcire se taie în bucăți de 4-5 cm.