Dulceata de ceai a crescut

O astfel de floare frumoasă, cum ar fi ceaiul a crescut, nu numai că ne place frumusețea și aroma, dar, de asemenea, oferă o serie de produse utile sub formă de apa de trandafir, tonic, dulce sirop și gem mai parfumat, care nu are egal în tratamentul stomatită. Deci, grăbește-te pentru a colecta toate petalele, pentru că împărtășim secretele de modul de a găti gem de ceai a crescut.

gem Prepararea ceaiului a crescut cu acid citric

Datorită prezenței acidului citric în această rețetă, blocajul va păstra culoarea și nu dezgustator dulce.

ingrediente:

• petale de trandafir - 600 g;
• apă - 500 ml;
• zahăr - 1100 g;
• acid citric - '15

preparare

La începutul unei etape importante de pregătire este purificarea petale. După colectarea lor cel mai bun pentru a turna, de exemplu, pe masă și lăsați-l pentru câteva ore la toate insectele, care a căzut accidental în părăsit adăpostul temporar. Apoi itera petale, elimina podvyavshie sau uscat, și stamine prinse accidental și cozi verzi, se spală praful și împrăștiat pe un prosop mare pentru a îndepărta excesul de umiditate. Printr-o oră și un pic de puf lasă să se usuce timp de câteva ore la începutul pregătirii petalele sunt uscate.

Vom începe cu faptul că se pregătească sirop. Într-o cratiță se toarnă zahăr, se toarnă în apă, și fără ajutorul unei linguri, le amestecă. Am pus pe placa încălzită la minim și se fierbe până când spuma începe să se formeze și siropul la fiert. Apoi este scos din cuptor, într-o altă cratiță se toarnă un sfert din petale și un pic de sirop de turnare fierbinte intervină. Apoi se adaugă unele mai multe dintre petale și sirop și se amestecă bine până când totul. Apoi, a pus deja pe aragaz și se fierbe la foc mic timp de 40 minute. În continuare se adaugă acid citric și se fierbe timp de încă 10 minute și se întrerupe blender imersie într-o masă omogenă. Astfel, amestec de sirop și petale și a obține o consistență uniformă de gem gros. Și atunci se va fierbe timp de 5 minute, timp în care ne-am pregăti, că steriliza borcane și suflece extinderea blocajului.

Blocaj de petale de trandafir un ceai fără gătit

Atunci când petalele sunt de gând să le cad în mod inevitabil, peduncul și stamine, iar dacă nu este îndepărtată, blocajul va avea un gust amar, deoarece crud. Prin urmare, cel mai simplu mod de a curăța petalele cu o sită. Pune-le în părți și se agită în sus.

ingrediente:

• petale roz - 400 g;
• zahăr - 800 g

preparare

La început trebuie spus că ustensilele necesare pentru a utiliza un email, din plastic sau sticlă, pentru a evita contactul cu metalul și blocajul nu este oxidat.

Cojit petalele cad de zahăr adormit și să înceapă să se pisa mâinile sus până când toate petalele nu se abate de la cineva și va fi similar cu umplutura. Mass de mai multe ori scade în volum și devine foarte suculent. Apoi vom adăuga tot într-un borcan sterilizat, acoperit cu un strat de zahăr pe partea de sus, se acoperă cu capac și se pune într-o fereastră însorită, acoperită cu pânză de culoare închisă, așa că lăsați-l timp de 30 de zile. La început, atunci când numai blocajul este gătit, te simți amărăciune, dar când va sta - gustul amar dispărut complet. Ulterior depozitat în frigider.

Cea mai bună rețetă pentru gem din petale de un ceai de trandafir

ingrediente:

• petale roz - 350 g;
• zahăr - 1100 g;
• apă - 450 ml;
• Lemon - 1 buc.

preparare

Luați întotdeauna ca curățat și uscat de petale, se toarnă un pahar de zahăr și ușor deplasată. Se lasă să se lase sucul de 5-6 ore, amestecand ocazional. Zahărul rămas este amestecat cu apă și sucul de la o lamaie si se fierbe pana cand zaharul este complet dizolvat atunci când siropul începe să fiarbă în mod activ, l-am trimite petalele noastre. Datorită faptului că noi le-a pus într-un mediu cald, gem păstrează ulterior culoarea. Dye fierbe timp de 5 minute, și se îndepărtează de la căldură. După 12 ore se fierbe din nou set off, încă 5 minute și se descompun în borcane preparate. Același gemul delicios, parfumat și sănătos poate fi gătită într-un ceai de trandafir galben.

Video: Ceai Rose, de plantare și de îngrijire. Blocaj de petale

Video: Dulceata de ceai a crescut - Norocos Project - Inter