Budinca de vanilie

desert Budinca este considerat a fi limba engleză. Acesta este preparat din lapte, zahăr, ouă și agent de îngroșare - făină sau amidon. Acum vă vom spune cum să gătească o budincă delicioasă și delicat de vanilie.

Rețetă pentru budinca de vanilie

ingrediente:

Lapte - 1 litru;
zahar - 6 linguri. linguri;
amidon de porumb - 5 Art. linguri;
Oua - 2 buc;.
vanilie - gust.

preparare

Din volumul total al turnat aproximativ o cana de lapte și se fierbe restul. Faptul că distribuția, se amestecă amidon de porumb rece, apoi încearcă să conducă ouă, se adaugă zahăr și vanilie gust. Toate acestea se amesteca cu atentie măturică, iar apoi masa rezultată se toarnă un flux subțire în lapte de fierbere și se amestecă din nou. Pe foc mediu, gatiti amestecul timp de aproximativ 5 minute - ar trebui să fie o culoare crem. Aici, de fapt, asta e tot. Se toarnă masa de cupe și se răcește. După aceea ne întoarcem peste desertul nostru pe o placă plană și se toarnă deasupra gem sau sirop.

Budinca de vanilie în cuptor

ingrediente:

Lapte - 1 litru;
Zahăr - 150 g;
Oua - 2 buc;.
vanilie fasole - 1 buc.

preparare

Acum spune cum să facă budinca de vanilie în cuptor. Într-o cratiță se toarnă lapte, se adaugă zahăr și un pic cald până amestecul la zahărul sa dizolvat. Se fierbe laptele nu este necesar. Într-un castron sparge ouăle și se amestecă bine cu proteine galbenus de ou, dar bate-le nu este necesar. Amestecul este bine-tulpină, astfel încât acesta devine omogen. Se toarnă-l în lapte cu zahăr, se amestecă și se adaugă semințele de vanilie care curatata direct de la foliculului.

Din nou, totul se amestecă bine și se toarnă în matrițe, care sunt apoi acoperă cu folie și pus în cuptorul încălzit la 150 de grade timp de 20 de minute în cuptorul în timpul coacerii nu poate privi. De asemenea, nu scoateți folia imediat, lăsați budinca se răcească în forme și apoi se scoate folia. A desert ușor invertit pe platou și decora după cum se dorește.

Ciocolata si budinca de vanilie

ingrediente:

Lapte - 0,5 l;
faina - 3 linguri. linguri;
Cacao - 3 linguri. linguri;
Zahăr - 100 g;
unt - 1 lingura. lingură;
vanilie zahar - 3 saci.

preparare

Se amesteca zaharul cu faina si se toarnă amestecul în lapte rece. Apoi, a pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute, amestecul se ingroasa putin. Apoi se adaugă untul topit, se amestecă și împărțirea masei care rezultă în 2 părți egale. Într-una dintre ele se toarnă zahărul vanilat și al doilea adăugare de cacao. Din nou, ambele au fost încălzite, astfel încât acestea îngroșat chiar mai mult. Se toarnă masa în forme - alb, maro si alb, sau vice-versa, si se decoreaza cu ciocolata rasa. Navă pentru aproximativ o oră în frigider. apoi, oferă budincă de ciocolată la masa.