Miere Cake - o reteta clasica

„Plăcintă de miere“ - clasici sovietici, care, cu toate acestea, a câștigat popularitate la nivel internațional. Motivele sunt evidente: un gust teribil, învecinându-se pe lista de ingrediente elementare simplu, atât de caracteristic deserturi, care își are originea în pori, cu condiția delicatețe dragoste națională. Desigur, că răspândirea pe mai multe continente, reteta „tort miere“ Acesta a transformat în conformitate cu gastronomia de o anumită regiune și unele interpretări ale clasice vom examina în rețetele de mai jos.

Miere Cake - o rețetă clasică într-o baie de apă

ingrediente:

Pentru prăjituri:

• făină - 485 g;
• zahăr - 195 g;
• Oua - 3 buc;.
• unt - 115 g;
• Miere - 35 ml;
• sifon - 1 1/2 linguriță ..

Pentru crema:

• lapte - 455 ml;
• Oua - 3 buc;.
• Amidon - 35 g;
• Miere - 30 ml;
• unt - 215

preparare

În timp ce cuptorul este încălzit la 175 de grade, rândul său, ouăle și zahărul într-un amestec cremos albicios. Deasupra băii de apă, se pune un vas cu miere și unt în cuburi, și de îndată ce acesta sa topit, se toarnă masa de ou, amestecând constant, se fierbe la baza unui test de 3-4 minute. Se amestecă bicarbonat de sodiu și se lasă încă pentru un moment. Când amestecul a fost dublat în volum, vsypte cernute aluat făină și bici câteva minute la viteză medie de mixer. Framantati cineva mâini, împărțiți în opt bucăți și transforma fiecare în rezervor, fixat-le cu o furculiță și se coace până la rumenire.

Din moment ce reînvie reteta clasica pentru tort de miere, apoi gatiti va fi cu custard. Pentru acestea din urmă, se încălzește laptele, umple-le cu miere, oua, amestecand continuu întoarcerea lor amestecul de la căldură și se fierbe, măturică care funcționează continuu. Adăugați amidon, îngroșarea așteptați și lăsați amestecul să se răcească. Completați crema clasic tort miere unt moale, adăugând bucăți în timp ce biciuirea amestecul cu un mixer. Ungeți fiecare tort pregătit și se colectează tratează împreună. Decorați „tort de miere“ făcut din turte de resturi firimituri miere, dar o puteți înlocui cu nuci sau firimituri de ciocolată.

Miere Cake - o reteta clasica cu smantana

ingrediente:

Pentru aluat:

• ou - 6 buc;.
• zahăr - 185 g;
• Miere - 80 g;
• unt - 115 g;
• praf de copt - 1 linguriță 1/2 ;.
• făină - 860-900

Pentru crema:

• smântână biciuire - 480 ml;
• Crema - 380 ml;
• zahăr pudră - '35

preparare

Se pune primele patru ingrediente într-o cratiță și puneți-le deasupra băii de apă. Când uleiul devine merge, iar zahărul sa topit, se scoate vasul de pe foc si se adauga praful de copt cu faina si se lasa aluatul la frigider timp de 30 de minute Împărțiți mingea în opt părți, fiecare rolă și se coace până la Browning la 180 de grade. Saturează turtele răcite frișcă cu pudră de zahăr și smântână.

Miere Cake - o reteta clasica cu lapte condensat

ingrediente:

Pentru tort:

• zahăr - 145 g;
• Miere - 65 ml;
• unt - 115 g;
• . Soda - 1 linguriță;
• făină - 480

Pentru crema:

• Lapte condensat (fiert) - 800 g;
• unt - 175 g

preparare

Se pune biciuit cu ouă de zahăr și miere într-o baie de apă. Așteptați până când se dizolvă cristalele de zahăr. Pune untul cuburi le da pentru a dispersa și apoi se presara bicarbonat de sodiu și se lasă amestecul să crească de 2-3 ori. Scoaterea containerului cu abur, se adauga faina si se framanta aluatul. Impartirea mingea în 7 părți, fiecare rolă și se coace într-un cuptor 175 grade preîncălzit până la rumenire. Se taie prăjituri și transforma resturi în firimituri.

Bateti laptele condensat cu untul moale, se unge cu un tort crema de fiecare tort și să colecteze miere pe reteta clasica. Decorati miez plin de grație și bagati la frigider timp de 4-6 ore.

Video: Miere tort reteta clasica