Prăjitură cu fructe

Torturi cu fructe - un tratament care este iubit de toți, fără excepție, motiv pentru care de multe ori prăjituri de fructe găti acasă, și a cumpărat în cofetărie. O mare varietate de retete, pe care le puteți obține cu ușurință confuz, deși un pic mai complicat de gătit acasă, mai ales pentru cei care nu sunt deosebit de puternice în artele de cofetărie. De aceea, în acest articol, am compilat câteva rețete simple și gustoase sunt garantate pentru a se asigura că vă puteți practica la domiciliu.

tort de fructe cu banane și caramel - reteta

ingrediente:

Pentru tort burete:

• făină - 340 g;
• zahăr - 260 g;
• scorțișoară sol - 4 g;
• banana piure de - 375 g;
• unt - 225 g;
• ou - 6 buc.

Pentru crema:

• brânză de vaci - 250 g;
• frișcă - 250 ml;
• miere - -'90

Pentru caramel:

• zahăr - 220 g;
• Apa - 80 g;
• smântână - 80 g;
• rom - 30 ml.

preparare

Înainte de a găti tort de fructe, se încălzească cuptorul la 160 ° C 4 gresați copt (18-20 cm).

Începeți gătit aluatul cu un amestec de ingrediente uscate. Punerea faina cu zahar si scortisoara, se adaugă uscat piure de banane se amestecă, untul topit, miere puțin, rom, vanilie si oul. Se amestecă totul într-un aluat omogen, se toarnă în forme și se coace 25 de minute. Să se răcească complet.

Pentru crema, se amesteca smantana pana vârfuri stabile și să le adăugați brânză cremă cu miere, amestecând ușor posibil.

Pentru a prepara caramel, zahărul într-o cratiță se toarnă apă, se fierbe caramel până capătă o culoare aurie, se adaugă la aceasta crema cu rom și rece.

tort crema lubrifiază, pour caramel și servi tort biscuiți fructe la masă.

brânză de vaci și tort de fructe fara coacere

ingrediente:

Pentru tort:

• biscuiți - 220 g;
• unt topit - 100 g

pentru brânză dulce:

• caș - 700 g;
• vanilină;
• zahăr - 120 g;
• amestec de fructe si boabe;
• cremă grasă - 300 ml.

preparare

Pentru a pregăti bazele de cookie-uri pentru cookie-urile noastre tort gata de a fi măcinate în chipsuri folosind un blender, se amesteca firimiturile cu unt topit și împrăștiat pe fundul și pereții formei selectate.

Curd pentru umplerea triturate printr-o sită pentru a se obține un amestec uniform sub formă de pastă. Se amesteca branza de vaci cu frișcă până la vârfuri stabile, se adauga zaharul si fructe si boabe felii. În acest preparat de tort de fructe peste, rămâne doar pentru a pune amestecul rezultat într-o fundație pregătită și lasă un tort caș-fructe în frigider timp de 1 oră.

tort de fructe Biscuit - reteta

Așa cum ne-am convins deja, fructe tort de bucătar la domiciliu nu este atât de dificil. Ce zici de acest tip de produse de patiserie curcubeu produs cozonac umplut cu fructe?

ingrediente:

Pentru tort burete:

• făină - 160 g;
• Zahăr - 70 g;
• dezintegrant - 6 g;
• ulei vegetal - 60 ml;
• Oua - 4 buc;.
• apă - 60 ml;
• coloranți alimentari - 5 buc.

Pentru crema:

• frișcă - 625 ml;

• stabilizator pentru cremă - 2 pungi;
• zahăr pudră - 40 g;
• fructe și fructe de pădure.

preparare

Pentru aluat, se amesteca faina cu praful de copt si zaharul. Separat, se combină gălbenușurile cu apă și ulei. Proteinele rămase se amesteca într-o spumă solidă. Se amestecă ingredientele uscate și lichide, iar aluatul rezultat a fost adăugat cu grijă spuma proteinic.

Se împarte aluatul în 5 porții, se amestecă cu fiecare picătură de colorant alimentar selectat culoarea și golit în matriță pregătită. Se coc biscuiții aproximativ 20 minute la temperatura standard, de 180 ° C.

biscuiți răciți lubrifiazå cremă pe bază bătută cu zahăr pudră și stabilizator smântână. În plus față de crema fiecare strat pus bucăți de fructe și / sau fructe de padure. Acoperiți tort ramane pe exterior si crema si se decoreaza. Inainte de a servi pandișpan cu umplutură de fructe trebuie să stea la frigider timp de aproximativ o oră.

Video: fructe tort "Tropikanka" Acasă Reteta (fructe Tort de bucate)

Video: tort simplu și tort de fructe.