Sbiten: reteta

Parfumat, alb, crema parfumat, gheață - ceea ce epitete numai că nu a venit cu această băutură veche. Acum, pentru noi, această băutură este o noutate, dar cu câteva secole în urmă, a fost destul de o băutură tradițională în iarna rece. Apoi Sbiten preparate cu vin și fără vin. Cum de a găti Sbiten știa toată lumea, există chiar speciale "Sbiten Curia" ceva similar cu o instituție modernă, cu o bere plină de viață. Sbiten Soft înlocuit tot felul de ceaiuri sau cafea. Deci, acum ne-am încălzi în iarna cu ceai si lamaie, la fel ca în oameni vechi Rus băut Sbiten miere parfumat. Cum sa faci Sbiten la domiciliu și ce ingrediente sunt necesare pentru aceasta? Anterior, au existat simple și cremă de ouă a fost adus în jos. Pentru must de cremă de miere și melasă special fermentate cu condimente, obținute slabohmelnye băuturi. În prezent, cei mai dispuși să ierte adus în jos.

Rețetă pentru sbitnya

Există mai multe tipuri și a fost adus ca o mare parte din retetele lor. Luați în considerare unele dintre cele mai populare.

miere Sbiten

ingrediente:

• l -1 apă;
• zahăr - 3/4 st;.
• Honey - 150 g;
• dafin;
• mirodenii: cuișoare, scorțișoară, ghimbir.

Se toarnă în apă și tigaie la foc mic se dizolva mierea aceasta și zahăr. Adăugați condimente și frunze de dafin. Se fierbe timp de 15-20 minute la căldură, eliminând în mod constant spuma. Perfuzați băutura finite trebuie să fie de cel puțin o jumătate de oră. Perfect pentru prevenirea răcelii comune în timpul iernii, și va ajuta la menținerea cald.

Un bun remediu pentru răceli. Brad Sbiten ajuta la intarirea sistemului imunitar, un mijloc foarte eficient pentru îndepărtarea oboselii fizice și nervos.

ingrediente:

• Honey - 150 g;
• apă - 1 litru;
• brad -50 g;
• condimente: cuișoare, ghimbir, salvie, scorțișoară.

Se prepară un decoct din ramurele tinere de brad si mirodenii. Se lasă bulion la infuzat o jumătate de oră. Se adaugă miere și condimente după cum se dorește: frunze de dafin, nucsoara. Fierbeti rezultând un amestec ar trebui să fie de 15-20 minute la foc mic. Să infuzat. Se serveste incalzit. Aceasta reteta este adus în jos nu se va păstra numai cald în timpul iernii, dar, de asemenea, consolida în mod semnificativ sistemul imunitar.

Sbiten rece

ingrediente:

• apă - 1 litru;
• miere 250 g;
• -1 h hamei L..;
• condimente dupa gust.

Se fierbe apa si se dizolva mierea aceasta. Adăugați orice condimente după gust. Se fierbe la foc mic timp de cel puțin 3 ore. După Sbiten rece, este necesar să se scurgă. Serviti băutură rece.

acest "vin fiert rus" preparat din timpuri străvechi nu este în zadar. Băutura ajută la întărirea sistemului imunitar și nervos. efect foarte benefic asupra sistemului digestiv. Deși până în prezent, și există o mulțime de rețete adus în jos, și principalele sale componente rămân aceleași miere. Condimente alege pentru a gusta cele mai populare sunt: ​​scortisoara, frunze de dafin, cardamom, ghimbir, menta, piper, cuișoare. Sbiten hrănit, de obicei, cu diferite prăjituri sau biscuiți. Acest lucru sugerează că strămoșii noștri erau de fapt treaz. Abia în secolul al XIX-lea în Sbiten a început să adăugați hamei și vin. Cetatea de băutură nu a fost mai mare de 4-7 °, și-l putea permite doar oameni bogați. Încercați să înlocuiți perioada de toamnă-iarnă, de obicei ceai sau cafea Sbiten. Câteva zile mai târziu, vă sunt obligate să se simtă un val de putere și energie. Aceasta este o bună prevenire a bolilor de iarnă, și condimente ridica tonul și starea de spirit, atunci când afară este rece și umedă.

Video: Sbiten

Video: Rețeta a fost adus în jos, bea încălzire

Video: Sbiten. Cel mai bun sbitnya Rețete