Multivarka Brânză

Desigur, nu există o singură persoană din lume care ar fi indiferent la brânză. Știați că nu vă puteți cumpăra numai în magazin, dar, de asemenea, ușor de a face la domiciliu tine. Brânză, gătită acasă vă va încânta cu siguranță, cu gustul său proaspăt și, desigur, va fi foarte diferit de achiziționat. conținutul caloric al unui astfel de produs se va dovedi mult mai mici decât topirea normală sau brânzeturi dure. El pare foarte frageda, aproape fără grăsimi, făcându-l mult mai util în special pentru dietetice și alimente pentru copii. Să ne uităm mai în detaliu cu tine retete interesante de brânză în multivarka.

Rețetă de brânză de casă, în multivarka

ingrediente:

• Lapte - 3 l;
• sare, piper negru macinat - dupa gust;
• enzimă "metio" - 2 g;
• apă fiartă caldă - 4 linguri. lingură.

preparare

Să ne uităm la un mod simplu cum să facă brânză în multivarka. Deci, într-un castron, se toarnă laptele oferit pentru multivarka modul „încălzire“ și încălzește lichidul la aproximativ 40 de grade. enzimă Hotelul se toarnă într-un vas și se dizolvă în apă caldă fiartă. Apoi neat flux, subțire, se toarnă amestecul în lapte. Se amestecă bine toate, pentru a finaliza distribuirea amestecului în întregul volum de lapte. Acum multivarku strânse și se lasă masa la infuzat timp de aproximativ o oră. Ca urmare, ar trebui să obțineți un amestec de consistență care amintește de jeleu delicată. Apoi se taie cu un cuțit cât mai fin posibil direct în bol și se adaugă puțină sare și piper după gust.

Pus din nou în multivarku, este închis și modul „încălzire“ de aproximativ 3 ore, atâta timp cât serul este separat complet. Gata brânză a luat-o cu grijă Multivarki, întins pe tifon, atunci vom schimba intr-o cana, se adaugă condimente dupa gust, se amestecă repede, îmbinați ușor resturile de ser, atașați forma dorită și un pic rece. Dacă ați pus o mulțime de presă și pune-l în frigider, apoi, după un timp veți avea o brânză tare cu găuri mici, făcute în multivarka.

Branza de vaci în multivarka

ingrediente:

• lapte acrit - 2 l;
• G - 3 lingurite ;.
• ou - 3 buc.

preparare

Pentru prepararea brânzei în multivarka, se toarnă într-o tigaie uscată clabber. Intr-un vas separat, mixer măturică ou complet până când o spumă pufos, sare a pus, se amestecă și se toarnă amestecul în multivarku ou, Amestecă toate spatula de plastic.

Pe panoul de control, expune regimul „coacere“. După 20 de minute funcționează instrumentul trebuie să se separe serul. A fost apoi turnat cu grijă prin tifon și presat brânză pus sub o presă timp de 2 ore, lăsându-l la temperatura camerei. Gata brânză se taie în felii și se servește.

Brânză din multivarka Kefir

ingrediente:

• Lapte - 1 litru;
• iaurt - 1 lingura;.
• smântână grele - 0.5 st.

preparare

Un alt mod de a găti cum multivarka brânză. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă iaurtul și smântână, Toate se amestecă bine. Masa rezultată este turnată în ceașcă Multivarki, expune modul „călire“ și pregătește aproximativ 1 oră la deschide capacul, astfel încât să nu pierdeți un proces de separare a zerului. Când kefir - amestecul lactic a fost încălzit la aproximativ 85 de grade, masa va începe să se îndoaie.

Acum, ia o mică cratiță, se pune o strecurătoare pe ea, stelă prosop curat de bumbac, pliat de mai multe ori. Pe prosop lingură răspândit delicat amestecul nostru caș, atunci vom ridica capetele prosopului și da ser după cum urmează să se scurgă timp de 5 minute. Puteți adăuga mai multe ierburi și un pic de sare gata cabana acasă brânză - cremă de brânză, fierte în multivarka.

Video: această brânză HOME multivarka, brânză de vaci # Recipe RETEPTELE multivarka

Video: Adygei brânză multivarka. Rețetă de gătit acasă.