Cilantro - în creștere

Coriandru Coriandru sau - este o plantă erbacee anuală având un gust distinct și greutatea picant proprietățile minerale. Este una dintre cele mai populare condimente. Coriandru este considerat locul de nastere al Caucazului și din estul Mediteranei. Utilizat în gătit și ca verde, și ca un condiment. Stem in directa coriandru, o înălțime de aproximativ 1 m, umbrela a terminat de flori mici, roz pal. Ei apoi se transformă în dvusemyannye maro deschis, fructe globulare.

Cilantro: cultivarea și întreținerea

Cilantro plantă relativ rezistente la frig transportă congelare până la -5 ° C în regiunile sudice pot da iarna si verdele devreme. Acesta poate fi în condiții de siguranță plantate în primăvara devreme.

sol. Cilantro este mai bine pentru a planta într-un argilos și nisipos-argiloase moderat alcaline soluri bine la umiditate.
îngrijire. Procesul de îngrijire coriandru necomplicate. Se compune din plivitul buruiană, afânare în timp util a solului și de udare abundenta o dată pe săptămână. În cazul în care ploile de vară de multe ori, nu putem apa. In perioada de pansament creștere Cilantro activă nu este efectuată.
adăpare. udare depinde de regimul de cilantro creșterea și dezvoltarea acesteia. În primul rând, atunci când plantele sunt mici, acestea ar trebui să fie de 2 ori pe săptămână la apă de 3-5 litri pe 1 m2. În perioada de creștere intensivă a frunzelor crește udare - 5-8 litri per 1m2. Când umbrela și fructele deja formate tăiate udare, redus la 2-3 l pe 1 m2. Solul trebuie să fie foarte bun pentru a hidrata în timpul însămânțării, apoi cilantro da o recoltă bună.
top-dressing. Fed coriandru, frunze imediat după tăiere. Acesta răspunde bine la utilizarea îngrășămintelor cu azot și fosfat.

Cum să semene coriandru?

Inainte de plantare coriandru, să fie 1m2 paturi introduc 3 kg de îngrășământ (compost sau turbă).
Semănatului sape 15-18 cm, nivelat și se toarnă 2-3 ore semănat.
Semințe de coriandru înainte de semănat să nu se ude.
Semănatul în rânduri la o distanță de 15 cm, la rata de 2,5 grame per pătrat de semințe adâncimea de semănat - metr-. 1.5-2.5 cm lăstari va apărea după 2-3 săptămâni.

Sow plante primăvara anului viitor, pentru ca apoi o mulțime de umiditate în sol, iar atunci când este vorba de o lipsă de coriandru va crește foarte slab și rar.

La semănat la sfârșitul cilantro lunii aprilie, va înflori la începutul lunii iulie, iar semințele se coc la sfârșitul lunii august. La verde ați avut toată vara, este necesar să se planteze de câteva ori în 12-15 zile.

Paturile ar trebui să se subtieze, lăsând între 8cm germeni mai puternice. Pentru a obține o recoltă timpurie, puteți aranja un teplichku temporar, care acoperă doar paturile cu polietilena pentru ea.

Cultivarea coriandru la domiciliu

În timpul iernii, coriandru pot fi cultivate la domiciliu, pe balcon sau fereastra prin selectarea insorit loc. Pentru cultivarea de soiuri de origine adecvate de semințe de coriandru Amber.

Noi trebuie să ia o oală cu găuri în partea de jos, nu a existat nici o apă stătătoare, soluri bine drenate.
Pune câteva semințe în sol umed și se presară un strat subțire de sol.
Cu efect de seră, acoperite cu sticla sau film.
udare moderată și regulată, care se difuzează în fiecare zi.
În funcție de semințe de temperatură germina după 5 - 20 de zile.

Cilantro - pregătirea și utilizarea

Dacă aveți de gând să crească coriandru pe verdeață și semințele, atunci ar trebui să știți:

Frunzele de coriandru trebuie tăiat în piesa de prelucrat înainte de formarea de boboci de flori, atunci când planta ajunge la o înălțime de 20 cm și stocate în faza de evacuare.

Uscate la umbră, și apoi îndoite în borcane de sticlă și aproape.
Semințele încep să se adune la sfârșitul lunii august.
În primul rând uscat la soare și apoi treierat.
Semințele rezultate sunt păstrate mai bine în pungi de hârtie.

Utilizarea coriandru în bucătărie este foarte diversă, și de conservare, în preparate din carne, produse de cofetărie și panificație, în salate, în marinate și sosuri. Dar, din cauza faptului că, în frunzele și semințele de conținut ridicat de coriandru uleiuri esențiale și utilizarea lor în medicină, parfumuri si cosmetice.