Comode frigorifice pentru fructe

Legume și fructe fac parte din categoria de produse care necesită condiții speciale de depozitare. În scopul de a menține mai bine aspectul și caracterul adecvat pentru utilizare în produsele alimentare, în magazine stabilite vitrine frigorifice pentru legume și fruct.

Acestea sunt 2 sau mai multe serii de flanșe cu balamale dispuse la un unghi și balamale oglinzi pentru a demonstra mai deplin și gama spectaculoase. Puțin slide-uri diferite de containere: această modificare implică lipsa de echipament de refrigerare de raftul de jos, în schimb pot face containere de încărcare de fructe.

Varietate de echipamente de refrigerare pentru fructe

Pentru depozitarea fructelor și legumelor următoarele tipuri de echipamente de refrigerare utilizate:

Camera de refrigerare - cele mai optime au o temperatură reglabilă. Alegerea unui model care ar trebui să fie favorizată echipamente de temperatură de mijloc.
Comode frigorifice pentru fructe - de obicei găsite în supermarket-uri moderne. Ele demonstrează în mod clar și viu pentru clienții este acolo întreaga gamă de fructe și legume. În plus, ele sunt accesibile în mod liber. Produsele de refrigerare russe este răcit în mod uniform, ceea ce le un gust bun salvat.

Caracteristici slide-uri de refrigerare

Nu uitați că temperatura nu trebuie să fie mai mare de 10 C. În caz contrar, fructele se deterioreze rapid. Dar mult mai puțin decât această temperatură, a pus în frigider, nu este de dorit, sau procesul de congelare poate începe în unele fructe.

Deosebit de adecvate pentru astfel de cazuri sunt frigidere cu capacitatea de a regla temperatura. Astfel, puteți, în ciuda timpul anului pentru a păstra produse proaspete și de calitate.

Temperatura optimă pentru fructe - la 4 la 10 ° C într-o astfel de temperatură gama întârzie în mod semnificativ degradarea chimică și biologică. Desigur, orice fel de fructe necesită propria temperatură, dar, de obicei, în condiții de refrigerare servante pentru magazine de fructe și legume, la modul de afișare la temperatură medie.

Frigorifice diapozitive rack de perete sunt răcite. Sistemul de răcire în ventilliruemaya lor. Spre deosebire de alte tipuri de echipamente de refrigerare, cum ar fi un frigider de uz casnic sau congelator pentru depozitarea fructelor și legumelor, servante refrigerate da posibilitatea de a demonstra o gama mult mai mare de produse, pentru că structura verticală, o zonă de mare expoziție și o capacitate de stocare impresionantă. Astfel, ele ocupă zona comercială puțin.

În funcție de metoda de introducere într-o cameră de cumpărături, dealuri nu sunt doar montat pe perete, dar insula, a fost expus în mijlocul podelei de tranzacționare. Modelele executor judecătoresc pot fi conectate în „cot la cot“ și transformat în insule.

Cum de a alege un deal de răcire?

Principalele diferențe sunt disponibile în modelele oferite de diferiți producători, vitrine frigorifice pentru fructe și legume Acesta constă într-un ecran (zona de afișare) și încărcare volum (capacitate).

posturi de conducere din acești parametri dețin slide-uri în care agregatul de răcire este în afara podelei de tranzacționare. Aceasta oferă nu numai o creștere a sarcinii și de afișare, dar, de asemenea, reduce semnificativ zgomotul și căldura în cameră.

Cu toate acestea, chiar și în astfel de echipamente are o serie de deficiențe care trebuie să acorde o atenție și să fie luate în considerare atunci când se planifică plasarea lor. Acestea includ mobile mai mici, precum și dorința de a rearanja acest deal va duce la o mai mare demontarea și montarea. În plus, aceste modele sunt mai scumpe în comparație cu construit.

Asigurați-vă că să acorde o atenție la calitatea materialelor care alcătuiesc slide, precum și proiectarea acestora. Toate acestea afectează distribuția și temperatura rece.