Tartă

Prăjituri de casă pot decora orice sarbatoare. Ele sunt întotdeauna pregătite cu dragoste, va investi în ele pe suflet, astfel încât acestea nu pot fi comparate cu omologii de pre-magazin. Dar, în scopul de a cuptor cu entuziasm la domiciliu, aveți nevoie pentru a forma un tort. Despre modul de a alege un fel de mâncare, vorbesc în articolul nostru.

Ce formă pentru un tort de a alege?

Cu toate mare varietate de forme, există clar lider pe piață. Printre ei - matrițele din metal și silicon.

Dacă vorbim despre matrițe metalice pentru prăjituri, apoi, o dată este necesar să se prevadă că nu este necesar să se cumpere produse din aluminiu ieftine. Acestea sunt cu siguranță disponibile, dar destul de nesănătoasă. Cu încălzire semnificativă (în cuptor fără ca acest lucru în nici un fel) poate substandard din metal pot reacționa cu produsele la oxideze și să devină periculoase.

Un alt lucru - fier. Acest metal prețios este încălzit lent și uniform, astfel de copt este garantat să iasă coaptă și nu va arde. forme de fier foarte durabil, devenind de-a lungul anilor, doar mai bine.

Oțel formează un lipeasca, de asemenea, foarte popular. Ei economisi timpul de coacere ca fierul încălzit mai repede. Doar asigurați-vă că pentru a viziona afară pentru calitatea oțelului și a acoperirii, astfel încât acestea va dura tine, atâta timp cât este posibil și fără nici un pericol pentru sănătate.

Multe gospodine preferă să împartă matrite pentru copt prăjituri. Desigur, pentru a scoate din ele prăjituri coapte sunt foarte convenabile. Cu toate acestea, în timp, mecanismul poate fi deteriorat, ceea ce va face forma inutilizabil.

Probabil că nu au încercat matrite de silicon pentru prajituri - unul pentru a elimina produsele finite este, de asemenea, foarte simplu. Dar longevitatea ei vor ocoli forme metalice cele mai durabile. Siliconul este complet inert, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la impactul probabil negativ asupra sănătății - ea pur și simplu nu. Atunci când sunt încălzite silicon nimic nu iese în evidență - fără substanțe nocive, nici un miros.

În plus, mucegai silicon este ideal pentru mousse tort. Cu ei vă puteți pregăti deserturi delicioase mousse, snacks-uri, prăjituri, înghețată, etc.

Sfaturi pentru utilizarea formularelor pentru prăjituri

Păstrați în matrițe individuale arsenal pentru prăjituri, care nu se va coace pește și preparate din carne.

Toate formele în afară de silicon, de preferință înainte de utilizare deschide hartie de copt.

Înainte de începerea formelor de silicon o spălare bună și uscați-l.

Formularul Fonta folosit pentru prima dată, necesită lubrifiere și căldură considerabilă. După această „stingerea“ lungă și credincioși gata de fier.

Video: Ce (nu) ar trebui să fie autodidact cofetar, examinați unelte și matrițe mele pentru copt

Video: Formular tort

Video: Cum de a alege un formular pentru coacere - Sfaturi de la Buda Toate bune - Numărul 312 - 26.12.2013

Video: Cum să pregătească un vas de copt: o lecție de film