Masa pentru pancreatita

Ca și în cazul altor boli ale tractului gastro-intestinal, nutriție adecvată pentru pancreatita este principalul mod practic, tratamentul acesteia. Principalele cauze ale pancreatitei sau inflamația pancreasului, sunt de consum excesiv si bolile vezicii biliare. Prin urmare, produsele alimentare de sănătate, alocate pentru pancreatita, și pot fi utilizate în colecistita - inflamație a vezicii biliare.

Pancreatita poate provoca, de asemenea, traume, tumori, helminthiasis, utilizarea prelungită a anumitor medicamente și orice boală a stomacului sau a duodenului. Din acest motiv, sistemul de alimentare cu pancreatita boala poate fi, de asemenea, aplicat acelor persoane care suferă de gastrită.

Ce alimente sunt permise in pancreatita?

Pancreatita Putere permite persoanei bolnave sa aiba in dieta lor:

• carne de pui (fără piele), carne de iepure, de vițel;
• cereale (grișului de orez și piure, mei, orz, hrișcă);
• legumele bogate in amidon: conopida, sfecla, cartofi, morcovi, suc de fructe;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• biscuiți și pâine albă vechi.

În același timp, nutriție clinică în pancreatita exclude următoarele produse:

• alcool și toate băuturile carbogazoase;
• carnea grasă;
• fasole;
• terci de grâu;
• produse afumate;
• alimente condimentate și grase;
• toate condimente;
• cacao și ciocolată.

nutriție adecvată în pancreatita

Dieta pentru pacienții cu pancreatită, următoarele reguli de bază:

• produse alimentare pot fi coapte numai aburit sau de gătit;
• Nu poate fi consumat alimente calde sau reci - produsele alimentare ar trebui să fie cald;
• ar trebui să existe porțiuni mici și în mod frecvent - de până la 6 ori pe zi.

O masă specială în prezența pancreatitei la adulți ar trebui să dureze, de obicei, de la 2 la 8 luni. În acest caz, meniul include:

• pește macră, carne de pasăre, carne macră;
• ouă fierte (două pe zi);
• terci de mucus în apă;
• budinci;
• smântână și brânză de vaci (nu foarte ridicat de grăsime);
• piure de cartofi, suc de fructe, morcovi, dovleac;
• ulei vegetal (rata pe zi - 15 grame);
• unt (rata pe zi - 20 grame, ca aditiv în mesele gata);
• jeleu și compoturi de fructe, solduri bulion, cafea slabă, și ceai slab.

distribuție de produs zilnic: 70 grame de grăsime, 120 - 400 grame de proteine ​​și - glucide. Toate alimentele gătite nu trebuie să fie prea sărat (permis nu mai mult de 10 grame de sare pe zi). Limitați consumul de zahăr, de asemenea, miere și dulciuri.

Din dieta este necesar pentru a elimina complet alimentele care irita mucoasa stomacului (numit sokogonnym). Produsele sokogonnym sunt:

• bulioane de legume și ciuperci;
• bulioane puternice (carne și pește);
• varză;
• caviar;
• hering.

Schema de hrănire terapeutică Dată poate fi urmărită în mod constant în prezența unui diagnostic de pancreatită cronică.

Mesele în timpul exacerbare pancreatitei

Circuit de alimentare cu energie în pancreatita acută ar trebui să înceapă cu zilele de foame. In primele doua zile este permisă numai băutură caldă - solduri bulion sau apa minerala non-carbogazoase. În cazul în care durerea a diminuat, puteți începe să utilizați decocturi urduroși, și după ei - orez piure sau terci de hrisca. Apoi, în produsele alimentare vă permite să transforme pâine vechi, lapte degresat și brânză de vaci scăzut de grăsimi. În cazul în care starea sa stabilizat, meniul include și piure de piure de supe de la legume, apoi - carne macră și pește. Trei săptămâni mai târziu a permis să mănânce mere soiuri dulci și biscuiți.

In timpul de putere-o exacerbare a dietei zilnice pancreatitei include 8 masă o singură dată, cu fiecare portie de alimente nu trebuie să depășească volumul de 300 de grame. distribuirea zilnica a produselor in dieta dupa cum urmeaza: 280 de grame de carbohidrați, 80 - 60 și proteine ​​- grăsimi.

Amintiți-vă că toate produsele alimentare în perioada de terapie nutriționale pentru boli de pancreatită ar trebui să fie utilizate exclusiv sub formă de căldură.

Video: Nutriție pentru Pancreatita