Dieta pentru pancreatita - Meniu

Pancreasul este responsabil pentru două funcții esențiale. În primul rând, acest organism este responsabil pentru partea leului din producția de enzime digestive și digestia nu este posibilă fără participarea lor. În al doilea rând, pancreasul - insulina este un sintetizator. Prin urmare, la expirarea acestei caracteristici, este diabetul.

Pancreatita - o inflamatie a pancreasului care apare ca urmare a unei defecțiuni în eliminarea enzimelor. În loc de a le trimite la intestin, enzimele sunt activate, ele rămân în interiorul corpului, și începe să mănânce departe la el înăuntru.

Într-un astfel de caz apare intoxicație - enzime și particule obtinerea de organe corodată în sânge.

diferenta de dieta in diferite forme de pancreatită

meniu dietetic pentru pancreatita depinde de forma a bolii. Forma acută de spectacole, dar atacul o singură dată, după care, cu un tratament adecvat, există încă o oportunitate de a restabili funcția pancreasului. Tratamentul incepe cu o dieta „foame“ - primele zile ale pacientului nu mănâncă nimic. Pacientul este administrat analgezice, medicamente care blochează activitatea enzimei, soluții de sare. Apoi, pacientul se deplasează treptat la dieta meniul 5P este utilizat pe scară largă în pancreatita acută.

cronic pancreatită Aceasta înseamnă că pancreasul, deși lent (cu un tratament atent), dar cu toate acestea persistent, va degenera.

Meniul Dieta în pancreatita cronică sunt mult mai puțin severe decât în ​​forma acută. Boala este lent și, uneori, imperceptibil. Dieta constă în restricții cu privire la produsele care necesită secreția puternic de enzime pentru digestie. De fapt, aceeași №5P dieta, numai cu adaos de vitamine complexe și tratamentul bolilor oportuniste. Pancreatita apare adesea pe baza de litiază biliară, și cel mai adesea, contribuie la diabet.

Există o altă formă a bolii - pancreatită reactivă. Această formă este adesea confundat cu acută. Cu toate acestea, în pancreatita acută, atacul apare ca urmare a distrugerii țesuturilor pancreatice cu hemoragiile si supuratii. O pancreatită reactivă - o îngustare a conductelor pancreatice sunt o serie de motive - boli gastro-intestinale, consumul de alcool, supraalimentarea, lung stres. Aceasta conduce la o necroză tisulară parțială. Simptomele acestei forme sunt gustul de bilă în gură, dureri de tăiere, voma, eructatii.

Meniu Dieta cu pancreatită reactivă - la fel ca și în alte forme ale bolii. Scopul dietei - pentru a exclude produsele care contribuie la agravarea bolii.

meniu

Dieta terapeutică este emis pentru o lună sau mai mult, deoarece pancreasul recupereaza destul de mult. Vă sugerăm să utilizați următoarea dietă meniu pentru pancreatită pentru săptămâna:

Prima masa - 7 opțiuni:

• Fulgii de ovaz pe apă, se adaugă laptele după pregătire;
• milky piure terci de orez;
• pește fiert, morcov piure de;
• chiftele din carne cu hrișcă;
• pește fiert cu piure de cartofi;
• souffle abur carne cu fulgi de ovăz;
• fierte și apoi coapte cu paste și pește brânză, morcov piure.

A doua masă:

• dulce jeleu de fructe;
• morcov cartofi supă cu pâine prăjită;
• supa de legume;
• brânză calcinat;
• Sufleu de mere;
• budinca de morcov cu mere;
• Lapte fiert orez.

A treia masă:

• chiftele din carne cu piure de cartofi;
• abur proteină omletă;
• brânză calcinat;
• carne Sufleu de abur cu hrisca;
• rola de abur cu gust de pește;
• pui fiert cu piure de cartofi;
• abur proteină omletă.

A patra masă:

• chiftele de carne cu abur orez;
• supa de ovăz, abur pește souffle cu piure de cartofi;
• sufleu de brânză de vaci;
• chiftele cu terci de carne;
• supa de legume;
• jeleu de fructe;
• abur omletă.

A cincea masa:

• brânză calcinat;
• Sufleu de brânză de vaci cu abur;
• chiftele, abur carne cu vermicelli;
• abur proteină omletă;
• pește fiert cu piure de cartofi;
• jeleu de fructe;
• carne cotlet cu piure de morcov.

masă șasea (alternativă):

• o cana de iaurt;
• pahar de iaurt.

băuturi:

• ceai slab;
• compoturi;
• apă minerală fără gaz.

de zi cu zi:

• 200 g de pâine albă;
• 30 de grame de zahăr în vase.

Video: Ce ar putea avea pancreatită Dieta si nutritie in pancreatita

Video: Meniu Dieta cu pancreatită

Video: 5 Dieta pentru meniul pancreatită pentru săptămâna

Video: Meniu Dieta cu pancreatită