Dieta cu pancreatită acută

Pancreatita acută - o inflamație acută a pancreasului. Împreună cu procesul inflamator este de asemenea încălcat și izolarea enzimelor: funcționarea normală a pancreasului, a enzimelor lipază, amilază și tripsina sunt selectate și transportate în duoden, cu încălcarea (în cazul trecerii enzimelor preveni calculi biliari, de exemplu), enzimele incep sa se corodeze foarte pancreas . În primul rând, să ne ia în considerare simptome de pancreatită, și doar apoi - o dieta.

simptome

Principalul simptom - o durere în cadranul din dreapta sus și stânga, durerea poate raspandi la partea din spate, și pe inimă. Despre pancreatită indică încălcări ale scaunului: diaree, miros neplăcut, înțepător, grăsime și greu de clătire, cu particule de alimente nedigerate. De asemenea, există o eructatii constantă, greață și lipsa apetita.

cauzele

Aceasta contribuie la dezvoltarea bolii utilizarea sistematică a alcoolului, gras alimente, picant, prea cald sau rece, mancatul in exces. De asemenea, favorizeaza luarea de medicamente (antibiotice), intoxicații, traume, colecistită, ulcer, colelitiază.

dietă

Dieta pentru pancreatita acută ar trebui să înceapă cu foame și în cele din urmă du-te in calorica 2500-2800 kcal. Primele 2-4 zile ar trebui să bea ape minerale curative carbonatate (Borjomi și Essentuki), nu mănâncă nimic. În plus, compoziția meniului extinde:

3-5 zile:

• suc (alegerea ta, dulce);
• ceai slab cu gem;
• suc (alegerea ta, dulce);
• miere;
• șolduri bulion;
• ceai cu gem;
• suc;
• ceai cu miere.

Produsele de mai sus ar trebui să fie utilizate alternativ cu un interval de 2 ore.

6-8 zile Dieta terapeutica pentru pancreatita consta din terciul, produse roase, temperatură - 40-60 C:

• terci de orez, griș sau ovăz, frecat pe apă (ulei și zahăr);
• omletă abur 2 ouă, smântână, lapte;
• hrișcă sau supa de orez, fiert pește sau carne;
• șolduri bulion;
• terci, piure pe apă.

Lapte în dieta ar trebui să fie consumate numai în feluri de mâncare. Dieta ar trebui să constea dintr-un număr mare de proteine, moderat - grasimi, low - carbohidrati.

De la 9 până la 15 zile continuă să adere la dieta anterioară, se adaugă crutoane din făină albă, ceai și zahăr.

Ziua 16-25:

produse alimentare dietetice suplimentar pentru pancreatita devine foarte hrănitoare, alimente ar trebui să fie cald, la fiecare 2 ore: terci pe apa, supe vegetariene, brânză, omlete, legume, piure de cartofi, fierte și pește jellied, cotlete de abur, jeleu, orez cu fructe și fructe uscate.

Video: Dieta pentru pancreatita, care alimentele sunt necesare în pankreotit, dieta este cel mai bun la pankreotit