Lichioruri „Cointreau“

Lichioruri „Cointreau“ - o băutură alcoolică tare transparent, cu gust de fructe - aroma florala si aroma de citrice. Acesta este produs pe baza de extract de rachiu natural si aromat din coaja de portocale dulci și amare. lichior Patriei „Cointreau“ este considerată a fi Franța. În funcție de puterea întotdeauna băuturi îmbuteliate în sticle diferite, dar tipul cel mai scump și popular este o cetate de 40% și este vândut în sticle de culoare brun închis. În ciuda conținutului ridicat de alcool, „Cointreau“ are un gust rafinat moale, cu o tentă abia vizibile de iarbă și aromă puternică de portocale proaspete. Acest lichior celebru de portocale face parte din mai multe cocktail-uri. Cu toate acestea, costă foarte scump. Dar vom încerca să vă astăzi pentru a pregăti lichior „Cointreau“ la domiciliu.

Rețetă lichior „Cointreau“

ingrediente:

• portocaliu - 4 buc;.
• vodca - 700 ml;
• scorțișoară - 1 baton.

Pentru sirop:

• zahăr - 380 g;
• apă fiartă - 450 ml.

preparare

Deci, pentru prepararea lichiorului de portocale „Cointreau“ se fierbe primul sirop de zahăr. Pentru aceasta se toarnă apă fiartă într-o tigaie și o aduce la foc mare la fierbere. Apoi reduce gazul și lent toarnă zahăr, în mod constant sub agitare. Gatiti-l pana cand siropul incepe sa se ingroase. În continuare vom lua portocale, spălați-vă bine cu apă caldă și ștergeți cu un cuțit ascuțit tăiat cu grijă departe de ele un strat subțire de piele, astfel încât filmul alb nu a ajuns să taie crusta. Se taie coaja în fâșii subțiri și adăugați-le împreună cu stick scorțișoară în sirop de zahăr finit. Portocalele tăiate în jumătate, stoarcere cu grijă sucul direct în cratiță cu siropul.

La final vom turna vodca și se amestecă bine. Folosind pâlnia, un amestec de deversare curăța sticle și cu capac înșurubat strâns. Pune lichidul într-un loc cald întuneric timp de 3 zile. Când timpul să se pregătească în avans filtru. În acest scop, partea de jos a pâlniei este căptușit cu bumbac. Se trece amestecul printr-un filtru și de două ori din nou înfunda băutura, plasându-se pentru încă o săptămână într-un loc cald. Asta e tot, acum vă puteți bucura de lichior de casa dvs., sau gatiti un cocktail delicios „Lynchburg lemoneyd“.

Cocktail-uri cu lichior „Cointreau“

ingrediente:

• cuburi de gheata - 1 st;.
• whisky - 50 ml;
• acru - dulce se amestecă cocktail - 50 ml;
• lichiorul de portocale "Quantro" - 50 ml;
• lămâie sau var - pentru decorarea;
• citric apă carbonatată - 100 ml.

preparare

Deci, să ia un pahar inalt, umple-l plin cu cuburi de gheață și se toarnă în mai întâi ușor whisky, apoi se amestecă dulce și acru, lichior de portocale și apă carbogazoasă răcită. Toate se amestecă cu grijă și paie servi! Puteți decora partea de sus cu o felie de lămâie sau lime. Ei bine, și gata nostru cocktail de lichior.

Cocktail "bule" Red

ingrediente:

• lichior "Quantro" - 40 ml;
• suc de struguri - 50 ml;
• tonic;
• gheață.

preparare

Într-un pahar inalt pune cuburi de gheata, se toarnă suc de struguri și lichior. Se amestecă ușor și completat cu tonic.

Cocktail "White Cosmopolitan"

ingrediente:

• vodca - 30 ml;
• lichior "Quantro" - 15 ml;
• Martini - 100 ml;
• suc de lămâie - 15 ml.

preparare

Toate ingredientele sunt turnate într-un agitator, se agită bine și se toarnă amestecul într-un martini refrigerate. Cocktail "Cosmopolitan" gata să mănânce!

Cocktail "Kuantropolitan"

ingrediente:

• lichior "Quantro" - 50 ml;
• suc de afine - 30 ml;
• Martini - 100 ml;
• suc de lămâie - 20 ml;
• coaja de lamaie sau cireșe conservate - pentru decorare.

preparare

Se toarnă toate ingredientele într-un agitator, sigilate și se agită bine. Se toarnă în pahar de martini refrigerate decora coaja de lamaie spirala sau conserve de cireșe.

Video: Cum de a face lichior de casă Cointreau (aka Aranchello). lichioruri de casă

Video: Cointreau la domiciliu

Video: yum-yum: Cointreau de casă