Cafea

Mulți oameni din diferite țări, cum ar fi cafeaua organica - acest minunat revigorantă și, desigur, în cantități rezonabile băutură utile. Există mai multe feluri si retete de cafea, inclusiv o varietate de arome si aditivi aromatici. Cu toate acestea, nu este surprinzător faptul că mulți oameni preferă cafeaua cu lapte - această băutură are o aromă mai delicată, moale și armonios.

Conform unor versiuni ale tradiției de a găti cafea neagră cu lapte a fost inițial format în Franța (Caf aulait, fr.), Și numai apoi răspândit în toată Europa. Va oferim câteva rețete pentru a încerca, și savurați fiecare și de a determina cel mai bun mod de a face cafea cu lapte.

Cafea cu lapte - o reteta clasica

Această cafea este servit în cea mai mare cafenea europeană. Rețetă pentru un foarte simplu si usor de stapanit, chiar și pentru cei care nu le place sau nu pot găti.

ingrediente:

• boabe de cafea - 2 linguri. linguri;
• Apa - 2 ceașcă de cafea tip;
• zahăr - după gust;
• lapte integral - 1 cana.

preparare

boabe de cafea se prăjește într-o tigaie uscată și curată (în cazul în care deja boabe prăjite, săriți peste acest pas). cafea rece, pune-l într-o râșniță de cafea și se macină într-o pulbere fină. Hammer Locul de greutate în Turku, se adaugă apă și se pune la foc mare. Păstrați un ochi pentru cafea, sau el va fugi (cum ar fi lapte). Când cafeaua începe să crească în Turku, scoateți-l imediat de căldură. Lăsați băutura preparată la 10-15 minute, apoi se strecoara. Puțin cald lapte. Cafea cu lapte livrat în cești de volum mai mare decât o cafea neagră convenționale sau cu ochelari. Laptele este adesea servit în creamer, astfel încât toată lumea poate turna o cantitate de ea atât de mult. Zahăr, de asemenea, a servit separat.

Cafea cu lapte

Cafea cu lapte este un gust complet diferit, nu este de obicei foarte plăcut pentru cei care nu le place laptele fiert. În plus, cafea, fiert în lapte, își pierde aroma, suplimentare de cafea provarivaniya la sol duce la extracția excesivă, astfel încât băutura devine mai puternică și oarecum mai puțin utile. Apropo, cafea cu lapte Turk nu poate găti. În primul rând, laptele este ars, iar turcul ar fi dificil de curățat. În al doilea rând, porțiunea îngustă din interiorul Turks creează temperatură mai mare, astfel încât băutura este necesară pentru a scăpa.

ingrediente:

• cafea măcinată - 2 lingurițe ;.
• apă - 100 ml;
• lapte - 300 ml;
• zahăr - după gust.

preparare

Pentru a începe să facă cafea: apă se toarnă vturku, cafea măcinată vsypte și așteptați fierbere. Setați deoparte deoparte să se scurgă sedimentul a fost mai ușor. Pe scurt, cele mai bune tigaie smalț se toarnă puțină apă, se spală bine și se toarnă în apă. Se toarnă laptele și se încălzește. Odată ce începe să fiarbă, se adaugă cafeaua preparată. Se lasă să se fierbe bea nu mai mult de un minut, apoi se lasă să stea timp de 5 minute și se servește. Un dezavantaj al acestei băuturi - se formează un film în timpul răcirii, care nu este pe gustul tuturor.

Cafea cu scorțișoară și lapte

Una dintre combinația cea mai tradițională - cafea cu scorțișoară. Acest condiment nu bea mai interesant, picant și bogat. În combinație cu un gust lăptos ușoară se pare foarte neobișnuit.

ingrediente:

• cafea măcinată - 2 lingurițe ;.
• apă - 100 ml;

• lapte - 200 ml;
• scorțișoară - 1/3 linguriță ;.
• zahăr - după gust.

preparare

Se amestecă cafea măcinată și scorțișoară, se fierbe cafea neagră în orice mod convenabil pentru tine - cel puțin în Turku (Cezve, ibrike), chiar și în cafetieră primăvară fierbinte. Se toarnă cafeaua în cești. Lapte de căldură și servesc separat într-un recipient pentru frișcă. Puteți adăuga vanilie - este, de asemenea, foarte rafinat. Aceste băuturi nu numai că au un gust plăcut, dar, de asemenea, ajuta să se concentreze.

Video: Cum de a face cafea cu lapte pentru a obține spuma.

Video: Cum se transforma cafeaua neagră în cafea cu lapte