Cum de a face spumă pentru cappuccino?

frumos Sutra să se trezească, se bucură de o casă de cafea. Mașina preferată de cafea nu este dificil de a face espesso sau SUA, dar ceea ce despre atunci când doriți să se bucure de o cafea cu spumă de lapte și de aer, cum ar fi o cafea cu lapte sau cappuccino? Dobandeste un filtru de cafea pe această temă? Ar fi ideal, dar nu toată lumea are posibilitatea, motiv pentru care, în sfaturile de mai jos, vom explica modul în care se poate face spuma perfecta pentru cappuccino, folosind echipamente speciale și cât mai aproape posibil de echivalentul său, cu ajutorul fondurilor disponibile.

Cum să se pregătească spuma pentru masina de cafea cappuccino?

În cazul în care viața este mai ușoară pentru cei a căror filtru de cafea echipat cu un abur special bătător la lapte. Cu acesta, ritmul perfect, cu spuma nu va fi un hassle, cel mai important - "umple" în cazul în mână.

Deci, cana de lapte umplut cu lapte proaspăt, este cufundat în bătătorul de scurgere de abur și rotiți mânerul. Veți auzi un sunet profund susură - laptele începe să fie încălzite cu abur din partea de jos. In tot acest timp, țineți partea de jos a degetul mic al lăptarului, simțind temperatura laptelui - nu trebuie să ardă. lapte ușor cald la partea de jos, începe coborât lin ulcior de lapte, ajungând până la marginea superioară a laptelui, dar fără a merge mai sus. Când spuma va fi puternic și nu va fi bule vizibile mari, se toarnă ușor conținutul lăptarului într-o ceașcă de cafea, anterior de câteva ori bate fundul vasului pentru lapte pe masa - acest lucru va ajuta pentru a scăpa de bule mari în interior.

Cum de a face spumă pentru cappuccino, folosind un mixer sau o corolă?

Asigurați-spumă poate fi manual, folosind prețuri accesibile și comune în fiecare casă un tel sau un mixer simplu.

În primul rând, se încălzește laptele, dar nu-l aduce la fierbere, iar apoi totul este simplu: se toarnă capacitatea de lapte mai mare și începe să bată cu ajutorul corolei sau mixer timp de 3-4 minute, până când spuma pentru cappuccino nu va fi puternic și nu va conține bule mari .

Cum se bate spuma pentru cappuccino folosind bănci?

În cazul în care casa ta nu este găsit nici un halogen sau un mixer, nu renunta la o ceașcă de cafea spumoase, lapte spumat pentru că puteți utiliza un borcan simplu, cu un capac cu filet etanș.

Se toarnă laptele în borcan, umplându-l un sfert, strângeți capacul și începe să se agită cu grijă borcanul. Aceasta va dura nu mai puțin de o sută de shake-uri pentru a zgudui spuma. Va ajuta la atenuarea problema cateva linguri de smantana, adăugat la lapte. lapte spumat încălzit într-un cuptor cu microunde și jumătate minute și turnat deasupra cafelei preparate.

Video: Cum se bate spuma pentru latte si cappuccino - Barista Arsenii Kuznetsov și BORK C805

Video: 4. lapte spumat (Barista Seria de formare în rețeaua de case de cafea cafea)

Video: Cum să măturică lapte pentru Cappuccino / spumă de lapte bătut / Cappuccino / cafea BORK

Video: 12. Bateti lapte - cappucino! (Nou!) / Cum de a bate de lapte - cappucino! (Nou!)