Ulei de argan - beneficii si Harms

beneficii ulei de argan și a efectelor nocive

ulei de argan - este una dintre cele mai rare uleiuri din lume de azi. Există câteva locuri în care arborele de argan creste. Și crește în semi-deșert, în cazul în care acesta este protejat de sistemul de rădăcină de la eroziunea solului.

Cum se obține ulei de argan?

Ia-l prin presare la rece a semințelor. Astfel, fabricantul produce ulei având o culoare galben închis. Gustul de ulei este un pic ca gustul de semințe de dovleac, dar, în ciuda acestui fapt, ea are un dram picant unic. Mirosul său, mai degrabă slab, dar distincte.

Ulei de argan în bucătărie

Unii preferă argan ulei de floarea soarelui și de măsline. Pe de ulei de argan poate fi prăjit carne, cartofi și salate pentru a le umple. Unii oameni ca foarte mult de această metodă: se amestecă muștar cu ulei de argan. Acest amestec este perfect pentru carne, gatita pe gratar. Acesta poate fi reumplut cu ulei și roșii, dacă se amestecă cu sare de mare și busuioc. Și în scopul de a crea un unic si incredibil salate de fructe aroma pot fi adăugate suc de lămâie în ulei de argan.

costul

Poate cineva preocupat de întrebarea de ce prețul petrolului este atât de mare? Acest lucru este de înțeles. Lucru este că trebuie să treacă printr-un proces foarte lung și laborios pentru producția de ulei de argan. Uleiul este produs fără nici un echipament, manual, și, în principal angajate în cazul femeilor. Argan colectat os și prăjit pe foc, prin care uleiul intr-un miros nuci suplimentare. De exemplu, dacă se colectează o sută de kilograme de fructe, după uscarea acestora va fi de 60 de lire sterline, dar după extracția semințelor, va fi în continuare undeva în cele 30 de kilograme mai puțin. Ce greutate este rezultatul? 10 kg de semințe. După aceea, oasele sunt rupte - este necesar să se obțină semințe. Pentru a produce un litru de ulei de semințe de argan nevoie de trei kilograme.

Este demn de menționat faptul că conținutul caloric al uleiului de argan este destul de mare. 100 g / 828 kcal. Prin urmare, cei care sunt îngrijorați cu privire la figura lor, ar trebui să fie atent cu utilizarea acestui ulei.

Beneficiile uleiului de argan

Cei care sunt îngrijorați cu privire la ceea ce este util pentru uleiul de argan, ar trebui să știe că este foarte valoroasă în afaceri culinare. Perfect îmbogățit preparate din fructe de argan, după care cei slabi obține un gust de migdale prăjite și alune. Uleiul devine un complement perfect pentru pește și sosuri. Dacă utilizați acest ulei pentru produse alimentare, atunci acesta va duce la nivelul colesterolului din sânge normal.

De asemenea, trebuie subliniat faptul că compoziția acestui ulei conține cantități mari de vitamina E. Desigur, ca o parte din mai multe uleiuri contin aceasta vitamina, dar numai în argan el mai mult decât restul. În plus, în acest ulei cu un conținut ridicat de acid oleic, care reduce nivelul de rău colesterol Blood (dovedit stiintific).

Pentru a normaliza nivelul de colesterol, trebuie sa mananci beneficiile de ulei de argan doar câteva linguri de ulei de argan. Mai mult decât atât, acest ulei are un efect bun asupra digestiei și protejează împotriva bolilor de ficat. Acesta este capabil de a neutraliza radicalii liberi și de a elimina toxinele și deșeuri, îmbunătățește imunitatea, are un efect protector asupra țesutului conjunctiv, și, mai important, ajută la reducerea greutății.

Harm la uleiul de argan

Desigur, beneficiile de ulei de argan este foarte mare, dar răul din ea poate fi, deși ușoară. Ulei de argan este dăunător în mod avantajos cu intoleranță individuală. În ciuda proprietăți utile, nu abuzează de acest produs.