Suc de rostopască - gătit

Sucul de rostopască este foarte larg utilizat în medicina tradițională, atât în ​​formă pură sau ca bază pentru prepararea unei multitudini de medicamente. Și în cazul în care alcoolul sau extractul apos al acestei plante pot fi cumpărate de la farmacie, sucul de rostopasca este cel mai bine să te pregătești.

Cum de a găti suc de rostopasca?

Prepararea de suc de rostopasca la domiciliu este destul de simplu, principalul lucru să urmeze câteva reguli simple în etapa de pregătire a materiilor prime:

1. Instalații pentru extracția de suc este colectat la începutul perioadei de înflorire. În primul rând, în această perioadă provine cea mai suculentă, și în al doilea rând, în sucul de plante tinere concentrația de alcaloizi este mai mică decât în ​​cel vechi, și are un impact mai blândă. Astfel, la începutul perioadei de înflorire - această perioadă pentru asamblare optimă de alimentare pentru o parte conținea o cantitate suficientă a substanțelor dorite și a altor plante toxice nu sunt depășite proprietățile sale utile.
2. Există două suc de rețetă de bază. Unul implică utilizarea de numai tulpinile și frunzele rostopască, iar al doilea include, de asemenea, rădăcinile plantei. In cazul inclusiv rădăcinile concentrației de alcaloizi recoltate în sucul va fi mai mare, deoarece conținutul de substanțe active în rădăcina Chelidonium este de la 2 până la 4%, în timp ce în părțile erbacee este de obicei mai mică de 2%.
3. materialele colectate trebuie spălate foarte bine, cel puțin de două ori, pentru a sorta, deci nu a existat nici resturi, alte plante, precum și frunze uscate și îngălbenite, nuiele, așezați și să aștepte până când apa este drenată și un obsohnet rostopască pic.
4. Materiile prime sunt atent măcinate la o consistență suspensie cu un polizor sau blender.

În plus, există două posibilități recoltate suc:

1. Masa măcinată imediat scurs prin mai multe straturi de tifon sau sită fină.
2. Masa la sol este pus pe 2-3 zile în frigider pentru a lasa sucul de rostopasca, și apoi stoarce.

În cele mai multe cazuri, prima metodă, deoarece necesită mai puțin timp. La pregătirea sucul de rostopască trebuie să poarte mănuși, deoarece contactul prelungit cu pielea poate provoca arsuri, arsuri care seamănă cu iod. Pentru instalații de concasare, este de dorit să aibă o mașină de măcinat separat și apoi foarte bine, de cel puțin 2-3 ori, se spală ustensilele utilizate cu utilizarea detergenților.

Cum să păstrați sucul de rostopasca?

Suc proaspăt stors de rostopasca este potrivit pentru utilizarea doar o perioadă foarte scurtă de timp, și numai pentru uz extern și ar trebui să fie conservate sau fermentate.

suc stors

Pentru mass-media de stocare:

1. lichid proaspăt este turnat într-un recipient din sticlă.
2. Închisă etanș și îndepărtat într-un loc întunecos, la o temperatură cuprinsă între 20 și 30 ° C
3. După 5-6 zile, suc începe să fermenteze, deci deschide periodic capacul pentru a elibera gazul, după ce recipientul a fost sigilat din nou. Perioada de fermentație poate dura de la una la o lună și jumătate. În acest moment, sucul poate fi utilizat.
4. După terminarea fermentației sucul este filtrat din nou și depozitate într-un frigider.

Sucul de pur este stocat până la 6 luni.

suc de rostopasca cu vodca

Sucul de rostopască amestecat cu vodca sau alcool într-un raport de 1: 1 pentru prelungirea perioadei de valabilitate. Deoarece sucul fermentat amestecat cu vodca, pot fi păstrate până la un an și jumătate până la doi ani, deși este în continuare cel mai bine să-l folosească de ani de zile și apoi se pregătească în stare proaspătă.

Acesta poate fi amestecat cu vodca si suc de rostopasca proaspat stors:

1. După amestecare recipientul acoperit cu un capac și insista trei săptămâni într-un loc întunecat, relativ rece.

2. apoi, eliminat tinctură în frigider.

Astfel, agentul de preparat poate fi depozitat până la un an.

Conserve din suc de rostopasca

Pentru prepararea sucului trebuie să acționeze ca aceasta:

1. Sucul a fost amestecat cu zahar, la un raport de 1: 1.
2. După dizolvarea alcoolului de zahăr se toarnă într-o cantitate astfel încât gradul de alcool în amestecul rezultat a fost de 10%.
3. Soluția rezultată a fost umplută în recipiente de sticlă, sigilate și depozitate în frigider.